O aroma de pão caseiro saindo do forno é capaz de despertar lembranças afetivas e criar momentos especiais em qualquer lar. O Pão do Padre, com sua textura macia e sabor levemente adocicado, é uma dessas receitas que atravessam gerações, sendo presença constante em cafés da manhã e lanches da tarde. Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, esse pão encanta pela delicadeza do sabor e pela leveza da massa, tornando-se um verdadeiro carinho em forma de alimento.
Ingredientes Pão do Padre
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo Pão do Padre
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma leve.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida, o sal e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem.
- Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea que desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Após o descanso, modele pequenos pãezinhos e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Importância da Receita
O Pão do Padre representa mais do que uma simples receita: ele carrega a simbologia da partilha, da simplicidade e do acolhimento. Por ser um pão leve, adocicado e neutro, combina com manteiga, geleias, requeijão ou até com recheios salgados, agradando a todos. É perfeito para quem deseja preparar um pão caseiro que não exige máquinas nem técnicas avançadas, apenas vontade de fazer algo especial
Dúvidas Comuns
1. Posso usar fermento fresco em vez do seco?
Sim! Use 30 g de fermento biológico fresco para substituir os 10 g do seco. Dissolva no leite com o açúcar como indicado.
2. Preciso sovar por muito tempo?
Basta sovar até que a massa fique lisa e homogênea. Cerca de 10 minutos são suficientes.
3. Posso congelar os pãezinhos depois de assados?
Sim, eles podem ser congelados já assados. Depois, é só descongelar e aquecer no forno por alguns minutos.
Dicas
- Se desejar uma casquinha brilhante, pincele gema de ovo por cima antes de levar ao forno.
- Para um toque especial, recheie os pãezinhos com pedacinhos de goiabada ou chocolate.
- Pode substituir metade do leite por leite de coco para um sabor mais marcante.
Conclusão
O Pão do Padre é uma receita que une sabor, simplicidade e afeto. Perfeito para reunir a família ao redor da mesa e oferecer um momento de pausa e aconchego. Esperamos que você se inspire a preparar essa delícia em casa.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas