Banana à milanesa sequinha e saborosa , Sabe aquela receita simples, mas que conquista qualquer um? A banana à milanesa é exatamente isso. Sequinhas por fora, macias por dentro e com um sabor adocicado irresistível, essas delícias são ideais para acompanhar pratos salgados, como arroz e feijão, ou até para servir como sobremesa com uma bola de sorvete. Uma receita prática, econômica e cheia de sabor, que agrada desde crianças até os mais velhos.
Ingredientes Banana à milanesa sequinha e saborosa
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6 bananas-prata maduras (mas firmes)
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2 ovos
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1 xícara de farinha de rosca
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1/2 xícara de farinha de trigo (opcional, para empanar duplo)
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Óleo para fritar
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Açúcar e canela (opcional, para servir doce)
Modo de preparo Banana à milanesa sequinha e saborosa
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Descasque as bananas e corte-as ao meio, se desejar porções menores.
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Bata os ovos em um prato fundo.
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Passe cada banana primeiro na farinha de trigo (opcional), depois nos ovos batidos, e por fim na farinha de rosca.
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Certifique-se de empanar bem todos os lados para formar uma crosta uniforme.
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Aqueça o óleo em fogo médio e frite as bananas até dourarem por igual.
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Retire e escorra em papel toalha.
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Se for servir doce, finalize com uma mistura de açúcar e canela.
A importância dessa receita
Além de deliciosa, a banana à milanesa é uma forma de reaproveitar frutas que estão maduras demais para o consumo in natura, mas ainda perfeitas para receitas. É uma opção rápida que pode ser feita com poucos ingredientes, ideal para quem quer preparar algo especial sem complicações.
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Dúvidas comuns sobre o tema
Qual banana é melhor para essa receita?
A banana-prata é a mais indicada, pois não solta tanta água e mantém a estrutura firme.
Posso assar em vez de fritar?
Pode sim! Fica diferente, mas ainda gostosa. Pincele com óleo e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois a banana pode escurecer e amolecer após o descongelamento.
Dicas
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Empane duas vezes para uma casquinha mais crocante: passe novamente nos ovos e na farinha de rosca.
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Adicione um toque de queijo ralado na farinha de rosca se quiser uma versão salgada ainda mais saborosa.
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Sirva com sorvete de creme ou doce de leite para uma sobremesa irresistível.
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Para uma versão fit, use farinha de aveia e asse na airfryer.
Conclusão
A banana à milanesa é a prova de que o simples pode ser surpreendente. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, você pode transformar uma fruta comum em uma iguaria crocante e saborosa. Experimente em casa e conte nos comentários o que achou! Sua opinião sincera e sugestões são muito bem-vindas para deixarmos as receitas ainda melhores!
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