O Bolo Moça Morena de liquidificador é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor, textura e praticidade. Com uma aparência dourada irresistível e uma cremosidade que derrete na boca, esse bolo conquista pela simplicidade no preparo e pela riqueza no sabor. Ideal para um café da tarde especial ou até como sobremesa, ele é um verdadeiro carinho em forma de doce. Feito com ingredientes acessíveis e tudo batido no liquidificador, essa receita é perfeita para quem busca algo gostoso sem complicações.
Ingredientes Bolo Moça Morena de Liquidificador
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1 lata de leite condensado (395g)
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1 vidro de leite de coco (200ml)
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1 xícara de chá de leite integral
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4 ovos inteiros
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2 colheres de sopa de manteiga derretida
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1 xícara de chá de açúcar
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1 xícara de chá de farinha de trigo
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1 xícara de chá de queijo ralado (opcional, mas realça o sabor)
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1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda (opcional, mas deixa o bolo mais moreninho e úmido):
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1 xícara de chá de açúcar
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1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo Bolo Moça Morena de Liquidificador
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Prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver. Despeje essa calda em uma forma retangular untada.
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Bata os ingredientes: no liquidificador, adicione o leite condensado, leite de coco, leite, ovos, manteiga, açúcar e queijo ralado (se usar). Bata até a mistura ficar homogênea.
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Acrescente os secos: adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas o suficiente para incorporar.
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Asse: despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45–55 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
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Desenforme: espere amornar antes de desenformar para evitar que o bolo quebre. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
A importância do Bolo Moça Morena
Esse bolo é uma verdadeira homenagem à doçaria brasileira. Ele representa a união entre tradição e praticidade. A cremosidade e a doçura equilibrada lembram receitas de avós, enquanto o uso do liquidificador moderniza o preparo, tornando-o acessível mesmo para iniciantes na cozinha. O “moreninho” da calda traz um charme visual e um toque caramelizado que conquista à primeira mordida.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir o leite de coco?
Sim! Pode usar leite integral ou creme de leite, mas o leite de coco dá um sabor mais característico.
2. Posso fazer sem calda?
Sim, mas a calda realça o sabor e dá esse visual moreninho irresistível.
3. Posso congelar o bolo?
Pode, desde que seja bem embalado. Ele mantém a textura após descongelado.
4. Posso usar queijo ralado de saquinho?
Pode, mas prefira um queijo meia cura ou parmesão fresco para um sabor mais marcante.
Dicas
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Use uma forma antiaderente ou forre com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
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O bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, após gelar.
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Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima depois de assado.
Conclusão
O Bolo Moça Morena de liquidificador é mais que uma sobremesa: é uma lembrança de afeto e simplicidade, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e um resultado surpreendente, ele merece um lugar no seu caderno de receitas. Experimente e compartilhe com a família!
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