Esse é o Segredo do Arroz Doce Cremoso, Arroz doce é aquele tipo de sobremesa que aquece o coração e traz lembranças da infância. Simples, econômico e incrivelmente saboroso, ele é presença garantida em festas juninas, almoços de domingo e momentos de puro aconchego. Mas o segredo de um arroz doce perfeito está na cremosidade — aquele ponto macio, doce na medida certa e com um toque de canela que transforma tudo. Descubra agora como preparar o arroz doce mais cremoso da sua vida!
Ingredientes Esse é o Segredo do Arroz Doce Cremoso
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1 xícara de arroz branco (de preferência agulhinha)
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1 litro de leite integral
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1 xícara de açúcar
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1 lata de leite condensado (opcional para mais cremosidade)
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1 pitada de sal
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1 pedaço de canela em pau
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3 cravos-da-índia (opcional)
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1 xícara de água
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Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo Esse é o Segredo do Arroz Doce Cremoso
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Em uma panela grande, coloque a água, o arroz, a canela em pau e os cravos. Cozinhe até o arroz ficar bem macio.
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Acrescente o leite e o açúcar. Mexa bem e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre.
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Quando começar a engrossar, adicione o leite condensado e uma pitada de sal. Continue mexendo até atingir a cremosidade desejada.
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Desligue o fogo e retire a canela e os cravos.
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Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó.
A importância da receita
O arroz doce é uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil e de muitas outras culturas. Além de ser uma receita afetiva, ele também é versátil: pode ser servido em qualquer época do ano e agrada todas as idades. É uma ótima forma de reaproveitar arroz e fazer uma sobremesa caseira, nutritiva e cheia de sabor. A cremosidade torna essa receita ainda mais especial e convidativa.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar leite vegetal?
Sim, leites de coco, amêndoas ou aveia funcionam bem — o sabor muda, mas fica delicioso.
2. Posso fazer sem leite condensado?
Pode! Basta aumentar um pouco o açúcar e deixar cozinhar mais para atingir a cremosidade.
3. O arroz precisa ser lavado?
Não é necessário, pois o amido do arroz ajuda a dar cremosidade ao doce.
Dicas
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Mexa constantemente após colocar o leite para evitar que grude no fundo da panela.
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Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja.
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Para uma textura mais rica, use uma mistura de leite e creme de leite fresco.
Conclusão
Agora você sabe o segredo do arroz doce cremoso: paciência no fogo baixo, bons ingredientes e muito carinho no preparo. Essa receita clássica continua conquistando gerações e pode ganhar seu toque pessoal. Gostou da receita? Comente abaixo sua experiência e compartilhe sugestões — sua opinião é muito importante! 🍚✨
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