Quer uma sobremesa que seja rápida, econômica e com sabor de infância? A Moreninha de 3 ingredientes é exatamente isso: uma cocada de corte cremosa, doce na medida certa e perfeita para festas, para vender ou simplesmente para saborear com um café bem passado. Feita com apenas três ingredientes, essa receita conquista pela simplicidade no preparo e pela intensidade do sabor do coco caramelizado com leite condensado. Se você gosta de receitas práticas com resultado surpreendente, essa é uma que vai direto para o seu caderninho.
Ingredientes Moreninha de 3 Ingredientes
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1 lata de leite condensado
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2 medidas da lata de açúcar
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1 pacote de coco seco ralado (100 g) ou 1 coco fresco pequeno ralado
Como fazer Moreninha de 3 Ingredientes
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Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula firme para não queimar no fundo.
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Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela — o ponto é semelhante ao de brigadeiro de colher mais consistente. Isso leva cerca de 15 minutos.
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Despeje imediatamente em uma forma ou travessa untada com bastante manteiga.
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Alise a superfície com uma espátula ou colher.
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Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadradinhos.
Importância da receita
A Moreninha de 3 ingredientes é um clássico das sobremesas brasileiras: simples, rica em sabor e feita com ingredientes acessíveis. É a opção perfeita para quem deseja algo caseiro, sem frescura e que traz aquela memória afetiva. Além disso, ela é uma ótima alternativa para quem quer ganhar dinheiro com doces — tem baixo custo e alto rendimento.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar coco fresco no lugar do seco ralado?
Sim! O coco fresco dá um sabor mais intenso e textura mais úmida. Basta usar a mesma quantidade indicada.
2. Precisa untar a forma com manteiga?
Sim, é fundamental para evitar que a cocada grude e facilite na hora de cortar e desenformar.
3. Posso usar açúcar mascavo ou demerara?
Pode, mas o sabor ficará mais forte e a cor mais escura, alterando um pouco o resultado tradicional.
Dicas
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Para um toque especial, adicione cravos-da-índia durante o cozimento.
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Corte com a faca ainda levemente morna para facilitar, mas só retire os pedaços depois de fria.
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Armazene em pote fechado em local fresco por até 5 dias.
Conclusão
A Moreninha de 3 ingredientes é a prova de que a simplicidade rende momentos doces e especiais. Com coco, açúcar e leite condensado, você prepara uma cocada irresistível, ideal para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal experimentar? Depois conte como ficou! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões para novas versões ou combinações.
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