RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 250g de linguiça toscana ou paio, sem a pele e picada em cubos

  • 200g de queijo coalho em peça, cortado em cubos de aproximadamente 1,5 cm

  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca amarela (tipo biju ou flocada)

  • 1 cebola média picada em cubinhos

  • 2 dentes de alho picados

  • 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa ou manteiga comum

  • 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)

  • Cheiro-verde (cebolinha e salsinha) picado a gosto

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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