O bolo de limão é uma verdadeira paixão nacional: fofinho, perfumado e com aquele azedinho especial que contrasta perfeitamente com a doçura da massa. Ele é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa em ocasiões especiais. O creme de limão deixa tudo ainda mais irresistível, garantindo um sabor fresco e único.
Ingredientes Bolo de Limão
Para a massa:
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3 ovos
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1 xícara de chá de açúcar
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1/2 xícara de chá de óleo
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1 xícara de chá de leite
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Suco e raspas de 1 limão
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
Para o creme de limão:
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1 lata de leite condensado
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Suco de 2 limões
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1 caixa de creme de leite
Para decorar:
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Açúcar de confeiteiro peneirado
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Raspas de limão ou amêndoas laminadas (opcional)
Modo de Preparo Bolo de Limão
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No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
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Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem.
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Acrescente as raspas de limão e, por último, o fermento. Misture delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos, até dourar.
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Para o creme, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até engrossar.
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Corte o bolo ao meio, recheie com o creme e cubra com açúcar de confeiteiro.
A Importância da Receita
O bolo de limão é uma receita que combina simplicidade com sofisticação. É fácil de preparar, acessível e ainda traz um sabor refrescante que agrada adultos e crianças. Além disso, pode ser adaptado para diferentes ocasiões, desde algo simples no dia a dia até um bolo decorado para festas.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o leite por iogurte natural?
Sim, o bolo fica ainda mais úmido.
2. Posso usar limão siciliano no lugar do comum?
Pode, o sabor fica mais suave e aromático.
3. O creme de limão pode ser usado como cobertura?
Sim, além do recheio, ele também pode cobrir o bolo.
Dicas Se Houver
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Use raspas de limão fresco para realçar ainda mais o sabor.
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Se quiser um bolo mais leve, substitua metade do óleo por manteiga derretida.
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Para dar um toque especial, finalize com glacê de açúcar e suco de limão.
Conclusão
O bolo de limão é uma opção deliciosa, prática e versátil para qualquer momento. Agora que você aprendeu o passo a passo dessa receita, que tal prepará-la e compartilhar com quem você ama? Deixe sua opinião sincera nos comentários e sugira novas ideias de bolos que gostaria de ver aqui.
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