Doce Gelado de Maracujá com Sementes, O doce gelado de maracujá é uma sobremesa refrescante, perfeita para quem ama o sabor tropical e marcante dessa fruta. Além de ser linda e chamativa, com as sementinhas pretas contrastando no amarelo vibrante, ela é simples de preparar e conquista tanto adultos quanto crianças. É ideal para servir em festas, presentear ou simplesmente matar a vontade de um docinho diferente e irresistível.
Ingredientes Doce Gelado de Maracujá com Sementes
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1 lata de leite condensado
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1 colher (sopa) de manteiga
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½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
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1 colher (sopa) de amido de milho
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2 colheres (sopa) de polpa de maracujá com sementes
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Açúcar de confeiteiro ou amido para enrolar
Modo de Preparo Doce Gelado de Maracujá com Sementes
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá, o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água e a manteiga.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.
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Acrescente a polpa de maracujá com sementes e misture bem.
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Deixe esfriar completamente.
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Modele os docinhos no formato desejado e passe no açúcar de confeiteiro ou polvilhe com amido de milho para não grudar.
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Guarde em potes fechados e conserve na geladeira.
Importância
Essa receita é uma forma prática de aproveitar o maracujá, fruta rica em vitamina C e com um sabor único. O doce combina cremosidade, leve acidez e frescor — características que o tornam perfeito para dias quentes ou como sobremesa após refeições mais pesadas.
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Dúvidas Comuns
Posso usar suco natural?
Sim! O suco natural deixa o sabor mais suave, mas o concentrado realça o gosto do maracujá.
Dá para congelar os docinhos?
Pode sim. Congele em potes bem fechados por até 30 dias.
Precisa usar amido de milho?
O amido ajuda na consistência firme e evita que o doce fique muito cremoso, ideal para enrolar.
Dicas
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Se quiser um toque mais gourmet, acrescente raspas de limão à mistura.
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Para uma versão mais leve, substitua a manteiga por creme vegetal.
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Sirva bem gelado para destacar o sabor e a textura.
Conclusão
O doce gelado de maracujá é uma verdadeira explosão de sabor tropical em cada pedacinho! Simples, bonito e irresistível, é uma ótima opção para adoçar o dia. Experimente preparar em casa e conte nos comentários o que achou — sua opinião e sugestões são sempre bem-vindas! 💛
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