O Pavê Cremoso Natalino é uma daquelas sobremesas que entregam sabor, memória afetiva e aquele toque especial que transforma a ceia em um momento ainda mais inesquecível. Com camadas macias, creme aveludado e o charme das frutas tradicionais de fim de ano, essa receita conquista pela simplicidade e elegância. Ideal para impressionar a família, é um doce que combina praticidade com um resultado digno de mesa decorada. Prepare-se para aprender uma versão perfeita para o Natal 2025!
Ingredientes Pavê Cremoso Natalino
Para o creme:
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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3 colheres (sopa) de amido de milho
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3 gemas peneiradas
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
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1 pacote de biscoito maisena
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1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
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1 xícara de uvas-passas
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Açúcar queimado ou creme caramelizado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo Pavê Cremoso Natalino
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Prepare o creme:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco do leite, as gemas e a manteiga. Mexa em fogo médio até engrossar. -
Quando o creme estiver espesso, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Deixe amornar.
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Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada fina de creme.
Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada por cima.
Adicione parte das uvas-passas.
Repita as camadas até finalizar com o creme. -
Finalize decorando com mais uvas-passas por cima.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Importância
O pavê é um clássico das celebrações de fim de ano porque une tudo o que o Natal representa: união, sabor caseiro e simplicidade com sofisticação. Sua textura cremosa e camadas equilibradas agradam a todas as idades, além de ser uma receita acessível e adaptável ao gosto da família. É também uma sobremesa perfeita para preparar com antecedência, facilitando a organização da ceia.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir as uvas-passas?
Sim! Pode usar damasco picado, ameixa, cerejas ou até gotas de chocolate.
2. O creme talhou, o que fazer?
Continue mexendo vigorosamente em fogo baixo; muitas vezes ele volta à textura normal.
3. Posso fazer sem ovo?
Pode substituir as gemas por mais uma colher de amido de milho.
Dicas Se Houver
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Use biscoitos do tipo champagne para um pavê ainda mais sofisticado.
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Adicione uma camada de doce de leite entre os biscoitos para dar um toque especial.
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Para uma finalização impecável, queime açúcar em cima com maçarico ou use creme caramelizado.
Conclusão
Agora você já sabe preparar um Pavê Cremoso Natalino completo, elegante e irresistível para celebrar o Natal 2025 com estilo. É uma sobremesa simples, mas cheia de encanto, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.
Se fizer, volte aqui e deixe sua opinião sincera e sugestões para as próximas receitas — vou adorar saber como ficou! 🎄🍮