RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

    • 200 g de manteiga em temperatura ambiente

    • 120 g de açúcar

    • 2 ovos grandes

    • 1 colher (sopa) de creme de leite

    • 430 a 450 g de farinha de trigo

    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Para o recheio

    • 500 a 600 g de ricota fresca bem escorrida (ou queijo cottage firme)

    • 1 clara de ovo

    • 100 g de açúcar

    • 1 colher (sopa) de creme de leite

    • 1 colher (sopa) de amido de milho

    Para finalizar

    • Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de fria

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