Sobremesa de Banana Caramelada, A sobremesa de banana é uma daquelas receitas que atravessam gerações e nunca saem de moda. Cremosa, doce na medida certa e com uma cobertura irresistível de banana caramelada, ela conquista pelo sabor e pela simplicidade. Além de deliciosa, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras e preparar um doce econômico, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes Sobremesa de Banana Caramelada
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7 bananas cortadas em rodelas
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de água
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1 litro de leite
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4 colheres (sopa) de maisena
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1 colher (sopa) de essência de baunilha
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1 caixinha de creme de leite
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1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo Sobremesa de Banana Caramelada
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a maisena. Misture muito bem com um fouet até dissolver completamente.
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Acrescente o leite e a essência de baunilha, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
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Após engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
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Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.
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Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e formar uma calda dourada.
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Adicione a água com cuidado e espere dissolver, formando um caramelo brilhante.
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Acrescente as bananas em rodelas e deixe ferver por 3 a 4 minutos.
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Espere esfriar um pouco e despeje a banana caramelada sobre o creme.
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Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva bem gelada.
Importância da receita
Essa receita é importante porque une praticidade, sabor e economia. Utiliza ingredientes simples, facilmente encontrados em qualquer cozinha, e resulta em uma sobremesa que agrada crianças e adultos. Além disso, é uma excelente opção para quem busca um doce caseiro para servir em reuniões familiares ou até para vender.
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Dúvidas comuns sobre o tema
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, a banana-nanica é a mais indicada, mas a banana-prata também funciona bem.
A sobremesa pode ser feita com antecedência?
Pode sim, ela fica ainda melhor após algumas horas na geladeira.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenada e refrigerada.
Dicas
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Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
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Mexa o creme sempre em fogo baixo para evitar grumos ou queimar.
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Se quiser, adicione uma pitada de canela ao caramelo para dar um toque especial.
Conclusão
A sobremesa de banana caramelada é uma opção simples, cremosa e extremamente saborosa, ideal para qualquer momento. Neste artigo, você aprendeu os ingredientes, o passo a passo, dicas importantes e variações para enriquecer ainda mais a receita. Agora queremos saber de você: o que achou dessa sobremesa? Deixe sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões nos comentários! 🍌🍮