Se você ama sobremesas cremosas e fáceis de preparar, vai adorar este Pudim de Leite Ninho com Bolacha! Com uma textura macia e um sabor delicado, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço especial em família até um café da tarde delicioso. O diferencial dessa receita está na combinação do leite Ninho com a crocância das bolachas, criando uma experiência única a cada mordida. Além de ser prático, não precisa ir ao forno, tornando-se uma opção rápida e deliciosa para adoçar o dia.
Ingredientes Pudim de Leite Ninho com Bolacha
Para o pudim:
- 2 xícaras de leite em pó (Leite Ninho)
- 500 ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- Bolacha maisena ou outra de sua preferência (quantidade a gosto)
Para a decoração (opcional):
- Chocolate granulado
- Raspas de chocolate branco ou preto
Como Fazer o Pudim de Leite Ninho com Bolacha
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Prepare a gelatina:
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
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Misture os ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por mais 30 segundos.
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Montagem:
- Em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou passada em água, despeje uma pequena quantidade da mistura.
- Adicione algumas bolachas maisena inteiras ou quebradas grosseiramente.
- Repita esse processo até terminar toda a mistura, garantindo que as bolachas fiquem espalhadas por todo o pudim.
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Resfriamento:
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.
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Finalização:
- Desenforme com cuidado, passando uma faca nas laterais se necessário.
- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate antes de servir.
Por que essa Receita é Especial?
O Pudim de Leite Ninho com Bolacha é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. O leite Ninho traz um toque nostálgico e aveludado, enquanto as bolachas adicionam uma textura diferenciada, tornando cada fatia ainda mais deliciosa. Além disso, é uma excelente opção para quem não quer usar forno, sendo ideal para dias quentes ou momentos em que precisamos de uma sobremesa rápida e eficiente.
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Dúvidas Comuns sobre o Pudim de Leite Ninho com Bolacha
1. Posso substituir a bolacha maisena por outra?
Sim! Você pode usar bolacha maria, amanteigada ou até mesmo pedaços de bolo esfarelado para uma variação diferente.
2. Preciso levar ao forno?
Não! Essa é uma receita de pudim gelado, firmando apenas com gelatina, sem necessidade de assar.
3. Como evitar que o pudim fique grudado na forma?
Unte a forma levemente com óleo ou passe água antes de despejar a mistura. Se tiver dificuldades para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma com um pano morno.
Dicas para um Pudim Perfeito
- Dissolva bem a gelatina: Isso garante uma textura homogênea e evita grumos no pudim.
- Deixe gelar por tempo suficiente: O ideal é pelo menos 4 horas para garantir que fique firme e fácil de desenformar.
- Varie na decoração: Você pode adicionar frutas, calda de chocolate ou leite condensado para um toque especial.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Pudim de Leite Ninho com Bolacha, que tal preparar e compartilhar sua experiência? Essa sobremesa é fácil, saborosa e perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Experimente e depois deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários! 😊
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