Quem não ama um pão fresquinho e feito na hora? Mas nem sempre temos tempo ou disposição para ligar o forno. Pensando nisso, essa receita de pão sem forno é a solução perfeita! Além de ser prático e rápido de fazer, esse pão fica macio e cheio de sabor. Ideal para acompanhar um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo servir como acompanhamento para sopas e saladas. Aprenda agora a preparar essa delícia em casa!
Ingredientes Pão sem Forno
Para os Pães:
- 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
Para Pincelar:
- 1 dente de alho espremido
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de sua preferência)
- Ervas frescas (como salsa, tomilho ou orégano), a gosto
Como Fazer Pão sem Forno
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o óleo e a água. Amasse bem até obter uma massa lisa e elástica. Se necessário, acrescente um pouco mais de água para dar o ponto.
- Modelagem dos Pães: Divida a massa em pequenas porções iguais. Modele cada porção em uma bolinha e depois achate-a levemente até formar um disco fino.
- Cozimento dos Pães: Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio-alto. Coloque um pão de cada vez e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que fique dourado e com bolhas na superfície.
- Pincelar com Alho e Ervas: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho espremido e as ervas frescas picadas. Assim que os pães estiverem cozidos, pincele a parte de cima com essa mistura para realçar o sabor.
Importância do Pão sem Forno
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de não precisar de forno, o pão sem fermentação longa permite um preparo rápido, sendo uma ótima opção para quem deseja algo caseiro e saudável. Também é uma alternativa econômica e versátil, podendo ser recheado ou acompanhado de diversos ingredientes.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha? Sim, pode-se usar farinha integral ou sem glúten, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
- Como armazenar o pão depois de pronto? Guarde em um recipiente fechado por até dois dias ou congele por até um mês.
- É possível fazer essa receita sem óleo? Sim, pode-se substituir o óleo por iogurte ou leite para um pão mais leve.
Dicas
- Experimente adicionar queijos ou temperos na massa para um sabor extra.
- Use uma frigideira bem quente para garantir um cozimento rápido e uniforme.
- Se quiser um pão mais macio, cubra com um pano logo após o cozimento para manter a umidade.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso pão sem forno, está na hora de testar essa receita e surpreender sua família. Essa é uma opção prática, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Se você gostou dessa receita, deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Queremos saber como ficou o seu pão caseiro!
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