O Leite Assado Cremoso é uma daquelas receitas que trazem aconchego e lembranças da infância. Feito com ingredientes simples e acessíveis, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e sabor delicado fazem com que seja apreciado por todas as idades. Se você busca uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa, essa é a escolha ideal.
Ingredientes Leite Assado Cremoso
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (aproximadamente 200 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Canela em pó (para polvilhar, opcional)
Modo de Preparo Leite Assado Cremoso
1. Preaqueça o forno
Aqueça o forno a 180 °C e separe uma forma ou travessa funda que possa ir ao forno.
2. Prepare a mistura
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite e a essência de baunilha (se usar) e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Transfira para a forma
Despeje a mistura na forma escolhida. Para um toque especial, você pode untar a forma com caramelo antes de adicionar a mistura.
4. Asse no forno
Leve ao forno preaquecido e asse por 40-50 minutos ou até que o leite assado esteja firme e com a superfície dourada. Para verificar, espete um palito no centro: ele deve sair limpo.
5. Resfrie e finalize
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode servir o leite assado morno ou frio, conforme sua preferência. Para finalizar, polvilhe canela em pó por cima para um toque especial.
A Importância do Leite Assado Cremoso
O Leite Assado Cremoso é uma receita tradicional, transmitida de geração em geração. Ele é perfeito para quem busca um doce rápido e saboroso, sem precisar de ingredientes sofisticados. Sua combinação de leite, ovos e açúcar resulta em um sabor delicado e uma textura aveludada, tornando-o um verdadeiro clássico das sobremesas caseiras.
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Dúvidas Comuns
1. Posso fazer essa receita sem açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol, para uma versão mais saudável.
2. Preciso assar em banho-maria?
Não é necessário, mas se desejar uma textura ainda mais cremosa, pode assar dessa forma.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
O Leite Assado Cremoso pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Dicas para um Leite Assado Perfeito
- Use ovos frescos: Isso garante um sabor mais suave e uma melhor consistência.
- Experimente diferentes essências: Além da baunilha, você pode testar raspas de limão ou laranja para um toque especial.
- Sirva com calda: Uma calda de caramelo ou frutas vermelhas pode deixar essa sobremesa ainda mais saborosa.
Conclusão
O Leite Assado Cremoso é uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Se você gosta de doces tradicionais, essa receita com certeza entrará para sua lista de favoritas. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Se tiver alguma sugestão ou variação, adoraríamos saber. Bom apetite!
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