Se você é fã de sobremesas refrescantes e sofisticadas, a Sobremesa Trufada de Maracujá é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de mousse de maracujá e um cremoso recheio de creme de avelã, essa sobremesa é fácil de preparar e tem um sabor equilibrado entre o doce e o azedinho. Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família no dia a dia, essa receita vai conquistar a todos!
Ingredientes Sobremesa Trufada de Maracujá
Para a mousse de maracujá:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- Polpa de 3 maracujás
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de leite em pó
Para o creme de avelã:
- 150 g de creme de avelã
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Sobremesa Trufada de Maracujá
Mousse de Maracujá:
- Bata a polpa dos maracujás no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.
- Coe o líquido obtido em uma peneira, descartando o bagaço e as sementes. Reserve.
- No liquidificador, adicione o açúcar, o leite em pó e a água fervente, batendo por 1 minuto.
- Acrescente o suco de maracujá coado e o creme de leite, batendo por mais 1 minuto até homogeneizar.
- Deixe a mistura descansar por 3 minutos.
- Despeje metade da mousse em uma travessa e leve à geladeira enquanto prepara o creme de avelã.
Creme de Avelã:
- Misture o creme de leite e o creme de avelã em uma tigela até obter um creme uniforme.
- Retire a mousse da geladeira, espalhe o creme de avelã por cima e alise com uma espátula.
- Leve ao freezer por 5 minutos para firmar.
Montagem Final:
- Adicione o restante da mousse sobre o creme de avelã.
- Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas para firmar completamente.
- Sirva gelado e aproveite essa sobremesa trufada incrível!
Importância da Receita
A Sobremesa Trufada de Maracujá é uma opção elegante e versátil para diversas ocasiões. O maracujá traz frescor e um toque ácido que contrasta perfeitamente com a doçura do creme de avelã. Além disso, é uma sobremesa prática, sem necessidade de forno, e pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização de eventos e encontros.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o maracujá fresco por suco concentrado?
Sim, pode-se usar suco concentrado de maracujá, mas ajuste a quantidade de açúcar para equilibrar o sabor.
2. Posso usar leite condensado em vez de açúcar?
Sim, mas isso deixará a mousse mais doce. Reduza a quantidade para não comprometer o sabor.
3. O creme de avelã pode ser substituído?
Sim, pode-se usar chocolate derretido ou doce de leite para um toque diferente.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão na mousse de maracujá.
- Se desejar uma textura mais aerada, bata o creme de leite separadamente antes de adicionar à mistura.
- Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate para um visual ainda mais bonito.
Conclusão
Essa sobremesa é perfeita para quem busca um doce equilibrado, cremoso e sofisticado. Combinando a acidez do maracujá com a suavidade do creme de avelã, é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe sua opinião! Tem alguma sugestão ou variação da receita? Deixe seu comentário!
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