Se você está em busca de uma sobremesa refrescante, cremosa e cheia de sabor, o Creme Gelado de Morango é a escolha perfeita. Com uma combinação equilibrada entre o doce do leite condensado, a leveza do iogurte natural e a acidez dos morangos, essa sobremesa conquista qualquer paladar. Além disso, é fácil de preparar e leva poucos ingredientes, tornando-se ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma refeição especial.
Ingredientes Creme Gelado de Morango
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Para os morangos:
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de ½ limão
Modo de Preparo Creme Gelado de Morango
Preparando os morangos:
- Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar e o suco de limão.
- Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os morangos soltem uma calda naturalmente.
Preparando o creme:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural até obter um creme homogêneo.
- Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente.
- Acrescente a gelatina dissolvida ao creme e bata mais um pouco para incorporar bem.
Montagem da sobremesa:
- Despeje o creme em uma travessa ou divida em taças individuais.
- Espalhe os morangos com a calda por cima.
- Leve à geladeira por 3 a 4 horas, até adquirir consistência firme.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Importância da Receita
O Creme Gelado de Morango é uma sobremesa versátil e nutritiva, combinando diferentes texturas e sabores. Os morangos são ricos em antioxidantes e vitamina C, trazendo benefícios à saúde. Além disso, a leveza do iogurte natural equilibra a doçura do leite condensado, tornando essa receita uma ótima opção para quem deseja um doce refrescante sem ser excessivamente calórico.
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- Torta Gelada de Morango – para quem gosta de sobremesas mais elaboradas.
- Pavê de Leite Ninho com Morango – uma combinação perfeita entre cremosidade e fruta.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a gelatina incolor por gelatina sabor morango? Sim, mas isso pode deixar a sobremesa mais doce e alterar a cor do creme. Se preferir um sabor mais intenso de morango, essa é uma boa opção.
2. Quanto tempo essa sobremesa dura na geladeira? O Creme Gelado de Morango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sempre em um recipiente bem fechado.
3. Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente? Sim, você pode usar cream cheese ou requeijão para um creme mais consistente, mas isso pode alterar um pouco o sabor final.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, acrescente raspas de limão ao creme.
- Se quiser uma textura mais aerada, bata o creme por mais tempo no liquidificador.
- Sirva com biscoitos triturados ou castanhas para um contraste crocante.
Conclusão
O Creme Gelado de Morango é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela agrada desde os mais pequenos até os adultos que amam um doce equilibrado. Agora que você já sabe como fazer, experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Se tiver alguma sugestão ou variação, adoraríamos saber!
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