Quem ama praticidade e sabor vai se encantar com este bolo salgado cremoso de liquidificador. Ele é daquelas receitas coringas que combinam com tudo: lanches rápidos, piqueniques, jantares leves ou aquela visita inesperada. A massa é macia, o recheio é generoso e o preparo é simples – ideal até para quem está começando na cozinha. E o melhor: os ingredientes são básicos e fáceis de adaptar conforme o que você tiver na geladeira.
Se você gosta de receitas versáteis, fáceis de fazer e que agradam toda a família, esse bolo salgado vai direto para a sua lista de favoritos!
Ingredientes
Massa
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3 ovos
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1 xícara de leite
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½ xícara de óleo
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 colher (chá) de sal
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½ colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
Recheio
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1 xícara de presunto picado
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1 xícara de queijo muçarela ralado
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½ xícara de milho-verde
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½ xícara de ervilha
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½ xícara de cenoura ralada
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1 tomate sem sementes picado
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½ xícara de azeitonas picadas
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2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Como Fazer
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Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea. -
Adicione a farinha:
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até incorporar bem. Adicione o sal e a pimenta (se desejar). -
Finalize a massa:
Acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula, sem bater demais. -
Misture o recheio:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Junte à massa e misture com cuidado até distribuir tudo de forma uniforme. -
Monte e asse:
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. -
Sirva:
Espere amornar, desenforme e sirva como preferir – quentinho ou em temperatura ambiente.
Por Que Este Bolo Salgado é Tão Especial?
Além de ser fácil e rápido de preparar, esse bolo é incrivelmente versátil. Ele aceita diversos tipos de recheios, o que o torna perfeito para aproveitar sobras de frios, legumes e até frango desfiado. O contraste entre a massa leve e o recheio úmido e saboroso conquista todos os paladares. É aquela receita de confiança para qualquer ocasião, da lancheira escolar ao café com os vizinhos.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijo prato, minas padrão ou até parmesão ralado funcionam muito bem.
2. Dá para substituir o presunto?
Claro! Use frango desfiado, carne moída ou atum em conserva escorrido.
3. Posso congelar o bolo?
Sim. Depois de frio, corte em porções, embale bem e congele por até 3 meses.
Dicas para um Bolo Salgado Perfeito
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Use legumes cozidos al dente, para manter textura no recheio.
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Tempere bem o recheio, pois ele é o destaque da receita.
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Deixe esfriar antes de cortar, assim o bolo não desmancha.
Conclusão
O bolo salgado cremoso de liquidificador é uma verdadeira mão na roda para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples, preparo fácil e um resultado delicioso, ele é sempre sucesso garantido. Experimente aí na sua casa e depois conte pra gente como ficou! Se tiver uma dica ou variação, compartilhe nos comentários. Vamos adorar saber!
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