Ovo de Páscoa na Travessa, A Páscoa é um momento repleto de significados, tradições e, claro, delícias que aquecem o coração. Entre as sobremesas mais desejadas da data, o ovo de Páscoa se destaca como símbolo de renovação e doçura. Mas que tal inovar e transformar esse clássico em uma sobremesa prática, bonita e perfeita para compartilhar? O ovo de Páscoa na travessa é a solução ideal para quem quer surpreender a família com um doce cremoso, com camadas generosas de creme e chocolate, servido com colher e carinho. É fácil de preparar, rende bastante e encanta tanto no visual quanto no sabor.
Ingredientes Ovo de Páscoa na Travessa
Creme branco:
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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2 gemas peneiradas
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500 ml de leite
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 caixa de creme de leite (200 g)
Ganache de chocolate:
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200 g de chocolate meio amargo picado
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1 caixa de creme de leite (200 g)
Cobertura:
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Chocolate ao leite ralado ou em raspas (opcional, para decorar)
Modo de Preparo Ovo de Páscoa na Travessa
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Creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas peneiradas e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Após desligar o fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa bem até ficar homogêneo. Reserve até esfriar.
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Ganache: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada pausa). Misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
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Montagem: Em uma travessa média, espalhe todo o creme branco, nivelando bem. Em seguida, cubra com a ganache de chocolate. Finalize com raspas de chocolate ao redor ou por cima. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro).
A Importância do Ovo de Páscoa na Travessa
Além de ser uma maneira criativa de reinventar uma tradição tão querida, o ovo de Páscoa na travessa traz praticidade e economia. Em vez de comprar diversos ovos prontos, você pode preparar uma única sobremesa deliciosa que serve toda a família. É também uma ótima opção para presentear, vender ou complementar uma mesa de Páscoa festiva. O visual encantador e o sabor marcante tornam essa receita uma verdadeira protagonista da celebração.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de chocolate na ganache?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou branco, mas o meio amargo equilibra melhor o doce do creme.
2. Posso substituir o creme branco por brigadeiro branco?
Pode sim! Vai deixar a sobremesa ainda mais doce e densa — é uma boa variação para quem ama brigadeiro.
3. Posso montar em porções individuais?
Com certeza! Use copinhos ou potinhos transparentes para deixar a apresentação ainda mais charmosa.
Dicas
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Use ingredientes de boa qualidade, especialmente o chocolate, para garantir um sabor mais intenso e uma textura suave.
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Decore com o que tiver em casa: raspas de chocolate, confeitos, pedaços de bombom ou até frutas vermelhas.
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Faça com antecedência: quanto mais tempo de geladeira, mais firme e saborosa a sobremesa fica.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um irresistível ovo de Páscoa na travessa, ideal para impressionar e adoçar o feriado com muito sabor. Com ingredientes simples, modo de preparo fácil e um visual encantador, essa receita é perfeita para compartilhar com quem você ama. Agora queremos saber: você já fez essa delícia em casa? Tem alguma variação preferida ou truque especial? Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários — vamos adorar saber como foi sua experiência! 🍫🐰💛
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