Uma sobremesa leve, colorida e irresistível: o Pavê de Frutas com Creme é a escolha perfeita para quem busca algo doce, refrescante e fácil de preparar. Essa versão sem biscoitos destaca a combinação cremosa com frutas suculentas, valorizando o sabor natural e a textura das frutas, com a suavidade do creme. Ideal para dias quentes, festas ou para adoçar o dia a dia, essa receita conquista pela simplicidade e elegância.
Ingredientes Pavê de Frutas com Creme
Para o creme:
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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500 ml de leite
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2 gemas peneiradas
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Para as frutas:
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1 xícara de morangos picados
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1 xícara de manga picada
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1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas (opcional para cobertura)
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Suco de 1/2 limão (para evitar que a manga oxide)
Modo de Preparo Pavê de Frutas com Creme
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Creme:
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Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite frio.
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Adicione o leite condensado e as gemas peneiradas.
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Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
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Quando atingir o ponto de creme, desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
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Deixe esfriar completamente.
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Montagem:
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Em uma travessa de vidro, espalhe uma camada de creme.
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Cubra com parte das frutas picadas.
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Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com as frutas por cima.
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Se desejar, finalize com uma fina camada de geleia para dar brilho.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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A Importância do Pavê de Frutas com Creme
Essa receita valoriza ingredientes frescos e naturais, sendo uma opção mais leve e saudável para sobremesas. O creme proporciona textura e suavidade, enquanto as frutas trazem doçura natural e frescor. É uma excelente escolha para quem quer uma sobremesa saborosa sem exagerar nos açúcares ou gorduras.
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Dúvidas Comuns
1. Quais frutas combinam melhor?
As frutas mais indicadas são morango, manga, pêssego, kiwi e uva sem sementes. Evite frutas muito aguadas.
2. Posso usar frutas congeladas?
Sim, mas é importante deixá-las descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de usar, para não deixar o creme aguado.
3. Posso fazer no dia anterior?
Sim! O pavê fica ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira, pois os sabores se incorporam melhor.
Dicas
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Use frutas bem maduras para garantir mais doçura natural à sobremesa.
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Coloque raspas de limão no creme para um toque cítrico e fresco.
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Decore com folhas de hortelã fresca para dar um charme especial na apresentação.
Conclusão
O Pavê de Frutas com Creme é a prova de que, com poucos ingredientes e um toque de carinho, é possível criar uma sobremesa incrível. Leve, refrescante e muito saboroso, ele agrada a todos e pode ser preparado com as frutas da estação. Experimente e conte para a gente nos comentários como ficou o seu! Que tal sugerir combinações de frutas diferentes? Sua opinião é sempre bem-vinda!
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