Quando pensamos em praticidade, sabor e versatilidade na cozinha, o patê de frango com certeza é uma das primeiras receitas que vem à mente. Ele é ideal para rechear sanduíches, servir com torradinhas ou até como acompanhamento em saladas e entradas. Além disso, é perfeito para quem deseja preparar algo rápido, econômico e delicioso. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esse patê se torna o curinga das festas, lanches e até refeições rápidas do dia a dia.
Ingredientes Patê de Frango
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2 peitos de frango cozidos e desfiados
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1 cenoura média ralada
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1 tomate sem sementes picado
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1/2 cebola ralada
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1 dente de alho amassado
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1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
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1/2 xícara (chá) de maionese
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1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Folhas de alface (opcional, para montar sanduíches)
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Pães de sua preferência (forma, integral, francês etc.)
Modo de Preparo Patê de Frango
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Cozinhe os peitos de frango em água com sal e, se desejar, um pouco de louro ou tempero caseiro. Depois, desfie bem.
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Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a cenoura ralada, o tomate, a cebola, o alho e o cheiro-verde.
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Acrescente a maionese e o requeijão. Misture tudo até formar uma pasta cremosa.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se incorporem melhor.
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Sirva como recheio de sanduíches, com folhas de alface, ou acompanhado de torradas e biscoitos salgados.
A Importância do Patê de Frango
O patê de frango vai além de um simples recheio: ele representa praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Essa receita é extremamente versátil e pode ser personalizada com outros ingredientes como milho, ervilha, azeitonas ou até passas, dependendo da ocasião. Além disso, é uma excelente forma de reaproveitar sobras de frango cozido ou assado, contribuindo para uma alimentação mais consciente e econômica. Também é ideal para festas e reuniões, pois agrada todos os gostos.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a maionese por iogurte natural?
Sim! O iogurte deixa o patê mais leve e saudável. Use na mesma proporção da maionese.
2. Quanto tempo dura o patê na geladeira?
O ideal é consumir em até 3 dias, mantendo em pote bem fechado e refrigerado.
3. Dá para congelar o patê de frango?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar, especialmente por causa da maionese e do requeijão.
Dicas
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Para desfiar o frango mais rápido, use a batedeira com o gancho pá por 1 minuto.
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Se quiser um toque mais ácido, adicione algumas gotinhas de limão ou mostarda.
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Para um patê mais leve, substitua parte da maionese por creme de ricota ou iogurte grego.
Conclusão
O patê de frango é uma daquelas receitas que salvam qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou um evento especial. Com poucos ingredientes e muita cremosidade, ele conquista pelo sabor e pela praticidade. Agora que você aprendeu como fazer essa delícia, que tal preparar hoje mesmo? Depois, volte aqui e deixe sua opinião sincera nos comentários, conte como ficou e compartilhe suas sugestões ou variações preferidas. Vamos juntos espalhar receitas que acolhem e encantam!
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