Pudim Cremoso de Gelatina de Abacaxi, Você já imaginou fazer um pudim super cremoso, refrescante e com sabor marcante de abacaxi sem precisar ligar o forno? Pois é exatamente isso que essa receita oferece! O Pudim de Gelatina de Abacaxi é uma opção deliciosa e muito fácil de preparar, perfeita para quem busca praticidade e quer surpreender a todos com uma sobremesa diferente.
Essa receita é ideal para servir em almoços de domingo, festas ou até mesmo para matar a vontade de doce no meio da semana. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa linda, com textura leve e sabor tropical.
Ingredientes Pudim Cremoso de Gelatina de Abacaxi
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1 caixa de gelatina sabor abacaxi (30g)
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1 caixinha de leite condensado (395g)
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1 caixinha de creme de leite (200g)
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250 ml de água quente
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250 ml de água gelada
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1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
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5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina incolor
Modo de Preparo Pudim Cremoso de Gelatina de Abacaxi
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Em uma tigela, misture a gelatina de abacaxi com a água quente e mexa bem até dissolver completamente.
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Acrescente a água gelada e misture novamente. Reserve.
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Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria.
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de abacaxi já dissolvida. Bata por 1 minuto.
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Adicione a gelatina incolor hidratada e bata por mais 1 minuto para garantir que tudo fique bem incorporado.
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Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou água.
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Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique bem firme.
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Desenforme com cuidado e sirva bem gelado.
A importância da receita
O Pudim de Gelatina de Abacaxi combina o sabor exótico e refrescante do abacaxi com a praticidade de uma sobremesa rápida, sem uso de forno ou ovos. É uma ótima alternativa para quem busca receitas acessíveis, econômicas e que agradam a toda a família. Perfeita para o verão ou como opção mais leve após uma refeição.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar outras gelatinas com essa receita?
Sim! Essa base permite variações com qualquer sabor de gelatina: morango, uva, limão, pêssego, etc.
2. Posso substituir a gelatina incolor?
Não é recomendado, pois ela é essencial para dar firmeza à sobremesa.
3. Quanto tempo posso deixar na geladeira?
O pudim dura até 5 dias, se armazenado em recipiente fechado.
Dicas
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Unte a forma com um fio de óleo ou um pouco de água antes de colocar a mistura — isso facilita muito na hora de desenformar.
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Decore com pedaços de abacaxi em calda ou hortelã fresca para um visual mais bonito e um toque de sabor extra.
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Use formas de silicone para facilitar ainda mais o desenforme e criar formatos criativos.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar o delicioso e refrescante Pudim de Gelatina de Abacaxi, uma sobremesa fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Ideal para quem ama praticidade, sabor e um toque tropical à mesa.
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