O bolo de maizena com fubá é aquele tipo de receita que conquista pelo sabor simples, pela textura macia e, acima de tudo, pela praticidade. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele combina ingredientes comuns da despensa em uma massa fofa e dourada que derrete na boca. E o melhor: é do tipo “bateu, tá pronto!”, ou seja, sem complicações. Essa receita representa bem a tradição das receitas caseiras que alimentam memórias afetivas, com cheirinho de casa de vó e tardes preguiçosas com café fresco. Um bolo que une o carinho da culinária simples com o sabor que aquece o coração.
Ingredientes Bolo de Maizena com Fubá
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de fubá
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1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Uma pitada de sal
Modo de Preparo Bolo de Maizena com Fubá
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No liquidificador ou na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
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Adicione o leite e o óleo, misture bem.
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Acrescente o fubá, o amido de milho e o sal, batendo até a massa ficar lisa e homogênea.
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Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
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Espere amornar para cortar e servir.
A importância da receita
O bolo de maizena com fubá é mais do que uma receita rápida — ele é um exemplo da criatividade culinária brasileira em usar ingredientes simples para criar algo saboroso e nutritivo. A combinação da leveza da maizena com a rusticidade do fubá resulta em um bolo com textura macia, sabor suave e cor douradinha que encanta à primeira mordida. É também uma excelente opção para quem busca um bolo sem trigo, ideal para variar o cardápio ou atender a restrições alimentares leves.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir a maizena por farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais pesada. A maizena deixa o bolo mais leve e aerado.
2. O fubá precisa ser pré-cozido?
Não, use o fubá tradicional. O bolo assa normalmente no forno.
3. Posso adicionar queijo ou coco à massa?
Com certeza! Coco ralado ou queijo minas dão um toque especial e combinam muito com essa massa.
Dicas
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Use leite morno para deixar o bolo ainda mais fofo.
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Acrescente erva-doce para um aroma tradicional e irresistível.
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Polvilhe açúcar com canela por cima antes de assar para formar uma casquinha deliciosa.
Conclusão
O bolo de maizena com fubá é a receita perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e modo de preparo simples, ele entrega um resultado incrível: textura leve, sabor delicado e aquele cheirinho irresistível de bolo recém-saído do forno. Experimente fazer em casa, compartilhe com a família ou com amigos e sinta o carinho que só um bolo caseiro pode oferecer. Se gostou da receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e conte se fez alguma adaptação ou tem sugestões — vou adorar saber como ficou o seu bolo!
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