Você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa irresistível, mas sem passar horas na cozinha? O Pavê de Limão com Chocolate Branco é a escolha perfeita! Essa sobremesa combina o sabor cítrico do limão com a cremosidade do chocolate branco e a leveza do creme, formando camadas que derretem na boca. É uma receita que une praticidade, beleza e sabor — ideal para almoços em família, datas comemorativas ou até mesmo para matar aquela vontade de um doce especial.
Além de ser feita com ingredientes simples, essa sobremesa dispensa forno e pode ser montada em um refratário único, o que facilita ainda mais na hora de servir. Se você está buscando uma opção refrescante e elegante, continue lendo e aprenda todos os detalhes.
Ingredientes Pavê de Limão com Chocolate Branco
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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Suco de 3 limões (aproximadamente 90 ml)
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Raspas de limão a gosto
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200g de chocolate branco derretido
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1 pacote de biscoito maisena
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1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
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Queijo ralado fino ou chocolate branco ralado (para decorar)
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Rodelas de limão (para decorar, opcional)
Modo de Preparo Pavê de Limão com Chocolate Branco
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Prepare o creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o chocolate branco derretido até formar um creme liso e encorpado. Leve à geladeira enquanto organiza o restante da receita.
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Monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada fina do creme. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e forme uma camada sobre o creme. Alterne camadas de creme e biscoitos até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de creme.
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Decore: Polvilhe por cima o queijo ralado fino ou chocolate branco ralado e raspas de limão. Finalize com fatias finas de limão para dar um charme especial.
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Leve à geladeira: Cubra e deixe refrigerar por no mínimo 4 horas, ou até firmar bem. O ideal é deixar de um dia para o outro.
A Importância do Pavê de Limão com Chocolate Branco
Essa sobremesa mostra como é possível unir sabores sofisticados e contrastantes — o cítrico do limão com o doce do chocolate branco — em uma receita extremamente simples. O pavê também é uma ótima alternativa para fugir do tradicional, mas ainda assim manter o sabor caseiro que tanto amamos. Ele é versátil, podendo ser adaptado para diferentes ocasiões e gostos.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar chocolate branco em barra ao invés de derretido?
Sim, desde que você o derreta antes de usar na receita. Isso garante a cremosidade do creme.
2. Posso substituir o biscoito maisena por outro?
Claro! Bolacha champagne, biscoito leite ou até pão de ló em fatias finas funcionam muito bem.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
O pavê pode ser armazenado por até 3 dias refrigerado, bem coberto, para manter o frescor e sabor.
Dicas
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Para um sabor mais intenso de limão, adicione raspas na mistura do creme.
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Evite deixar os biscoitos muito tempo no leite para não desmancharem.
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Sirva em porções individuais em taças para um toque mais sofisticado.
Conclusão
O Pavê de Limão com Chocolate Branco é uma sobremesa completa: fácil, rápida, deliciosa e bonita. Uma combinação perfeita de sabor, textura e refrescância. Se você experimentar essa receita, volte aqui para contar como foi a experiência! Deixe sua opinião sincera nos comentários e, se tiver alguma sugestão ou variação, adoraria saber!
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