2 xícaras (chá) de arroz
1 cenoura média picada em cubinhos
½ xícara (chá) de ervilhas
½ xícara (chá) de milho verde
½ xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
½ xícara (chá) de presunto ou calabresa picada
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Água quente o suficiente para o cozimento
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