Bata leite condensado com limão, Já imaginou fazer um sorvete cremoso, refrescante e com aquele sabor azedinho delicioso de limão — usando apenas ingredientes simples que você tem em casa? É possível, sim! Quando o leite condensado encontra o suco de limão, a mágica acontece: a mistura engrossa naturalmente, formando a base perfeita para um sorvete caseiro cremoso e geladinho, sem complicações e sem sorveteira.
Se você ama sobremesas fáceis e cheias de sabor, prepare-se para se apaixonar por essa receita.
Ingredientes Bata leite condensado com limão
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1 lata de leite condensado (395 g)
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Suco de 2 a 3 limões (aprox. 100 ml)
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1 caixinha de creme de leite (200 g)
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Raspas de limão a gosto (opcional)
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(Opcional) Gotas de essência de baunilha
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(Opcional) Chantilly ou merengue para servir por cima
Como fazer (modo de preparo)
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Em uma tigela funda, misture o leite condensado com o suco de limão aos poucos. Mexa bem até engrossar — isso acontece por conta da acidez do limão.
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Acrescente o creme de leite e misture delicadamente até formar um creme homogêneo.
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Se quiser, adicione raspas de limão e baunilha para intensificar o sabor.
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Transfira essa mistura para um pote com tampa ou forma de alumínio.
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Leve ao congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até ficar firme como sorvete.
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Na hora de servir, retire do congelador uns 5 minutos antes para facilitar na hora de pegar as bolas.
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Sirva com raspas de limão, chantilly ou pedaços de biscoito, se quiser dar um toque especial.
A importância dessa receita
Esse sorvete é a prova de que é possível fazer uma sobremesa gelada deliciosa sem precisar de equipamentos caros ou ingredientes difíceis. Além de ser superfácil, o limão traz um frescor ideal para dias quentes e combina perfeitamente com o doce do leite condensado, equilibrando os sabores. É ótimo para impressionar visitas, servir em festas ou simplesmente saborear em casa quando bater aquela vontade de um doce diferente.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. O sorvete fica cremoso mesmo sem sorveteira?
Sim! O creme de leite ajuda a manter a cremosidade e evitar cristais de gelo.
2. Dá para usar limão siciliano?
Com certeza! Ele deixa o sorvete mais suave e aromático.
3. Pode bater no liquidificador?
Pode, mas misturar à mão com fouet ou colher já é suficiente.
4. Quanto tempo dura no congelador?
Até 1 mês, bem armazenado em pote com tampa.
Dicas
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Bata na batedeira com chantilly para deixar ainda mais aerado, tipo sorvete italiano.
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Faça porções individuais em copinhos e congele para servir como mini sobremesas.
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Sirva com calda de frutas vermelhas para contrastar com o azedinho do limão.
Conclusão
Agora você aprendeu como fazer um sorvete de leite condensado com limão incrivelmente fácil, gostoso e com poucos ingredientes. Perfeito para qualquer ocasião! Teste essa receita em casa e conte nos comentários o que achou. Sua opinião e sugestões são sempre muito bem-vindas — e podem inspirar novas versões deliciosas por aqui!
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