A Batatinha Aperitivo é o tipo de receita que conquista todo mundo — simples, irresistível e perfeita para acompanhar qualquer ocasião. Seja em um churrasco, uma reunião com amigos ou como acompanhamento de um prato principal, essas batatinhas temperadas e douradinhas são sucesso garantido. Fáceis de preparar e cheias de sabor, elas ficam com aquele toque crocante por fora e macio por dentro que ninguém resiste!
Ingredientes Batatinha Aperitivo
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1 kg de batatinhas pequenas (batata bolinha)
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 dentes de alho picados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto
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Orégano e páprica a gosto (opcional)
Modo de Preparo Batatinha Aperitivo
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Lave bem as batatinhas e cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga.
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Acrescente o alho picado e refogue até dourar levemente.
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Junte as batatinhas cozidas e mexa bem para que fiquem envolvidas no tempero.
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Adicione sal, pimenta, orégano e páprica a gosto.
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Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente ou em temperatura ambiente.
A Importância da Batatinha Aperitivo
As batatinhas aperitivo são uma das opções mais versáteis da cozinha — combinam com tudo e agradam todos os paladares. Além de práticas, são econômicas e podem ser adaptadas de diversas formas, com temperos diferentes ou até assadas para uma versão mais leve. É aquele tipo de receita coringa que transforma um simples encontro em um momento especial.
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Dúvidas Comuns
1. Posso fazer no forno em vez da frigideira?
Sim! Asse as batatinhas por cerca de 30 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo.
2. É preciso descascar as batatas?
Não, basta lavar bem — a casca ajuda a dar textura e sabor.
3. Posso usar batatas grandes cortadas?
Pode sim, mas o ideal é manter pedaços uniformes para cozinharem por igual.
Dicas
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Para um toque especial, adicione raspas de limão ou queijo ralado por cima antes de servir.
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Quer uma versão picante? Acrescente um pouco de pimenta calabresa.
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Se quiser preparar com antecedência, asse as batatinhas e aqueça rapidamente na frigideira antes de servir.
Conclusão
A Batatinha Aperitivo é uma receita simples, prática e cheia de sabor — perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você cria um prato delicioso que agrada a todos. Experimente em casa e veja como é fácil fazer sucesso com esse petisco!
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