Biscoitinhos de Queijo Dourados, Os biscoitinhos de queijo feitos na frigideira são uma alternativa prática, rápida e deliciosa para quem ama um salgadinho caseiro. Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, eles são perfeitos para acompanhar o café, receber visitas ou oferecer como lanche para toda a família. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.
Ingredientes Biscoitinhos de Queijo Dourados
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2 xícaras de polvilho doce
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1 xícara de queijo muçarela ralado
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1/2 xícara de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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1 ovo
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1 pitada de sal
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Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Como Fazer Biscoitinhos de Queijo Dourados
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Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal. -
Aqueça o leite:
Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até derreter. -
Escalde o polvilho:
Despeje o leite quente sobre o polvilho e misture com cuidado até formar uma farofa úmida. -
Adicione o ovo e o queijo:
Acrescente o ovo e a muçarela, mexendo até obter uma massa homogênea. -
Modele os biscoitos:
Pegue pequenas porções de massa e modele em formato de bolinhas ou discos achatados. -
Grelhe na frigideira:
Unte uma frigideira antiaderente e coloque os biscoitinhos. Cozinhe em fogo baixo, dourando dos dois lados. -
Sirva:
Retire quando estiverem douradinhos e sirva quentes.
Importância da Receita
Essa receita destaca a praticidade na cozinha, permitindo preparar um lanche rápido sem precisar ligar o forno. Além disso, é uma forma econômica e saborosa de aproveitar ingredientes simples que normalmente já temos em casa. É ideal para quem quer variar o cardápio do dia a dia com opções rápidas e caseiras.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Parmesão, prato ou minas padrão funcionam muito bem.
2. A massa ficou mole. O que fazer?
Adicione um pouco mais de polvilho até ganhar consistência.
3. Posso congelar os biscoitinhos?
Sim. Modele e congele crus, depois prepare direto da geladeira.
Dicas Se Houver
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Use fogo baixo para não queimar a parte externa e garantir que cozinhem por dentro.
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Acrescente orégano, páprica ou ervas para variar o sabor.
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Para uma versão ainda mais macia, misture polvilho doce e polvilho azedo.
Conclusão
Agora você sabe preparar deliciosos biscoitinhos de queijo feitos diretamente na frigideira — simples, rápidos e perfeitos para qualquer ocasião.
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