Bolinho de Abobrinha Cenoura e Batata

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Bolinho de Abobrinha Cenoura e Batata, Os bolinhos de abobrinha, cenoura e batata são uma opção incrível para quem busca um lanche saudável, delicioso e prático de preparar. Eles são perfeitos para acompanhar uma refeição principal ou para servir como aperitivo em encontros com amigos e familiares. Essa receita é uma excelente forma de incluir mais vegetais na dieta, além de ser feita na Airfryer, garantindo crocância sem a necessidade de óleo em excesso.

Ingredientes Bolinho de Abobrinha Cenoura e Batata

1 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
1 batata ralada
4 colheres (sopa) de farinha de aveia
100 g de queijo ralado (mussarela ou parmesão)
2 ovos inteiros
Sal a gosto
Temperos a gosto (como pimenta-do-reino, páprica, ervas finas)

Modo de Preparo Bolinho de Abobrinha Cenoura e Batata

Preparar a massa

Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cenoura e a batata já raladas.
Acrescente a farinha de aveia, o queijo ralado e os ovos.
Tempere a mistura com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, páprica ou ervas finas.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa fique homogênea.

Modelar os bolinhos

Com as mãos limpas, molde pequenos bolinhos com a massa.
Caso prefira, também é possível dar formatos diferentes, como discos ou croquetes, dependendo da ocasião ou preferência.

Preparar na Airfryer

Preaqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Distribua os bolinhos na cesta, garantindo que não fiquem sobrepostos para que assem por igual.
Asse os bolinhos por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Importância da Receita

Os bolinhos de abobrinha, cenoura e batata são uma opção versátil e nutritiva. Ricos em fibras, vitaminas e minerais, ajudam a complementar a alimentação de forma equilibrada. Além disso, por serem preparados na Airfryer, possuem menos gordura, sendo ideais para quem busca uma alimentação mais leve. Esses bolinhos são também uma forma criativa de incentivar crianças a consumir vegetais de maneira divertida e saborosa.

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Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode usar farinha de trigo, farinha de arroz ou até mesmo farinha de linhaça, dependendo da sua preferência.
Os bolinhos podem ser congelados?
Sim, é possível congelá-los após modelados. Na hora de assar, leve diretamente à Airfryer sem descongelar.
Não tenho Airfryer, como fazer?
Você pode assá-los em forno convencional preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.

Dicas

Escorra o excesso de líquido dos vegetais ralados para evitar que a massa fique muito úmida.
Adicione ervas frescas como salsa ou cebolinha para um sabor extra.
Experimente usar outros queijos, como provolone, para variar o sabor.

Conclusão

Essa receita de bolinhos de abobrinha, cenoura e batata é uma prova de que é possível unir sabor e saúde em um só prato. Esperamos que você tenha gostado da proposta e se sinta inspirado(a) a testar e compartilhar com amigos e familiares. Deixe sua opinião sincera sobre a receita nos comentários e não esqueça de sugerir outras ideias para futuras publicações!