O bolo cuca de coco é uma sobremesa que conquista pelo sabor marcante e pela textura macia, coberta com uma crosta crocante de coco dourado. Essa delícia é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou surpreender em reuniões de família. Além de ser simples de preparar, traz uma sensação de aconchego e tradição, remetendo às receitas caseiras que atravessam gerações.
Ingredientes Bolo Cuca de Coco
-
3 ovos
-
2 xícaras (chá) de açúcar
-
3 colheres (sopa) de manteiga
-
1 xícara (chá) de leite
-
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
-
1 vidro de leite de coco (200 ml)
-
1 pacote de coco ralado (100 g)
-
1 lata de leite condensado (para regar)
Modo de Preparo Bolo Cuca de Coco
-
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
-
Acrescente o leite, o leite de coco e misture bem.
-
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo até obter uma massa homogênea.
-
Misture delicadamente o fermento.
-
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
-
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.
-
Assim que retirar do forno, regue o bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado.
-
Volte ao forno por mais 5 minutos para gratinar e criar a crosta crocante.
Importância
Além de ser uma receita deliciosa, o bolo cuca de coco tem valor cultural e afetivo, pois faz parte das mesas brasileiras em momentos especiais. Ele representa a união entre praticidade e sabor, além de ser uma ótima opção para reaproveitar ingredientes simples do dia a dia.
Receitas Relacionadas
-
Bolo de mandioca cremoso
-
Bolo de fubá com goiabada
-
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o leite de coco?
Sim, pode usar apenas leite comum, mas o sabor característico de coco ficará mais suave.
2. O bolo precisa ser regado com leite condensado?
Não é obrigatório, mas é esse detalhe que deixa o bolo mais úmido e saboroso.
3. Posso usar coco fresco ralado?
Sim, o coco fresco dá ainda mais sabor e uma textura diferenciada.
Dicas
-
Use coco queimado para dar um visual mais rústico ao bolo.
-
Se quiser reduzir o doce, substitua parte do leite condensado por leite integral.
-
Sirva ainda morno para realçar o sabor e a maciez.
Conclusão
O bolo cuca de coco é uma receita irresistível que une simplicidade e sabor, sendo ideal para qualquer ocasião. Você aprendeu os ingredientes, o modo de preparo, a importância cultural da receita e ainda recebeu dicas extras para deixá-la ainda melhor. Agora é a sua vez: prepare, experimente e deixe nos comentários a sua opinião sincera e sugestões para próximas receitas!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas