Bolo de Frutas Caseiro, O bolo de frutas é um clássico que remete a aconchego, tradição e momentos especiais. Rico em sabor e textura, ele combina a maciez da massa com o contraste das frutas, resultando em uma receita perfeita para acompanhar um café, servir em datas comemorativas ou simplesmente adoçar o dia. Além de delicioso, é um bolo que impressiona pela aparência e pelo aroma irresistível.
Ingredientes Bolo de Frutas Caseiro
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida
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1 xícara (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de frutas secas ou cristalizadas (uvas-passas, cerejas, damasco, ameixa, etc.)
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
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1 pitada de sal
Modo de Preparo Bolo de Frutas Caseiro
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
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Acrescente o óleo (ou manteiga) e o leite, misturando bem.
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Adicione a essência de baunilha e o sal.
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Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
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Acrescente as frutas secas ou cristalizadas, misturando delicadamente.
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Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
A Importância do Bolo de Frutas
Esse bolo é importante porque valoriza ingredientes simples e nutritivos, além de permitir inúmeras variações. Ele representa tradição na confeitaria caseira e é uma excelente opção para aproveitar frutas secas, tornando-se uma receita versátil e cheia de personalidade.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir as frutas secas?
Sim, você pode usar as frutas que preferir ou misturar diferentes tipos.
O bolo fica muito doce?
Não, o doce fica equilibrado, mas você pode reduzir um pouco o açúcar se desejar.
Posso congelar o bolo?
Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses bem embalado.
Dicas
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Passe as frutas em um pouco de farinha antes de misturar à massa para evitar que afundem.
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Use manteiga para um sabor mais marcante.
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Sirva com manteiga, geleia ou uma calda leve para deixar ainda mais especial.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo de frutas, conheceu seus benefícios, variações e dicas importantes para um resultado perfeito. Uma receita clássica, saborosa e ideal para diversas ocasiões. Agora queremos saber de você: deixe sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões ou variações dessa receita! 🍰✨