O bolo de milho super cremoso é uma verdadeira joia da culinária brasileira. Com textura macia por fora e um centro levemente cremoso, ele traz aquele sabor caseiro que remete a festa junina, tardes em família e memórias afetivas. Além de ser muito fácil de preparar, utiliza ingredientes simples e acessíveis, transformando o milho em uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer momento — seja no lanche da tarde, no café da manhã ou até como sobremesa depois do almoço.
Ingredientes Bolo de Milho Super Cremoso
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2 latas de milho verde escorrido
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3 ovos
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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1 xícara de leite integral
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
Como Fazer Bolo de Milho Super Cremoso
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No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
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Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e a pitada de sal. Bata novamente até a mistura ficar uniforme.
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Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos, até dourar por cima e firmar nas laterais.
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Retire do forno e deixe amornar.
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Desenforme com cuidado e sirva morno ou frio.
Importância da Receita
Este bolo é importante porque combina praticidade, sabor e textura diferenciada em uma só receita. É ideal para quem busca um bolo caseiro cremoso e irresistível sem complicação. Além disso, é uma alternativa perfeita para aproveitar milho em lata de forma criativa, agradando desde crianças até adultos.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar milho fresco no lugar do de lata?
Sim! Basta usar a mesma quantidade (aprox. 2 xícaras de grãos).
2. O bolo fica cru no meio?
Não. O centro fica cremoso, mas não cru. Essa é a característica do bolo.
3. Posso colocar coco na massa?
Pode! Fica delicioso. Adicione ½ xícara de coco ralado.
4. Dá para fazer sem trigo?
Sim, basta aumentar 1 colher de amido. O bolo ficará mais macio.
Dicas
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Use formas menores ou com furo no meio para um assamento mais uniforme.
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Para realçar o sabor, acrescente uma pitada de canela na massa.
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Se quiser um bolo ainda mais cremoso, reduza 5 minutos do tempo total de forno.
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Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não murchar.
Conclusão
Você aprendeu a preparar um delicioso bolo de milho super cremoso, fácil, rápido e com sabor de comida caseira. Agora é só testar e aproveitar cada pedaço dessa maravilha!
Depois de fazer, volte aqui e deixe sua opinião sincera e sugestões — elas ajudam a trazer cada vez mais receitas especiais para você. 🌽💛