Bolo Incrível Sem Farinha e Sem Óleo, Você já imaginou um bolo fofinho, saboroso, saudável e ainda sem farinha de trigo e sem óleo? Essa receita é a escolha perfeita para quem busca uma alimentação mais leve, seja por restrições alimentares ou por estilo de vida. Com apenas três ingredientes simples, você prepara uma sobremesa que surpreende no sabor e na textura — ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou uma sobremesa leve.
Ingredientes Bolo Incrível Sem Farinha e Sem Óleo
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🥚 4 ovos (claras e gemas separadas)
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🥛 1 e ½ xícara de iogurte natural
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🌽 3 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
Modo de preparo Bolo Incrível Sem Farinha e Sem Óleo
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Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
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Misture o iogurte com o amido de milho em uma tigela até formar uma mistura homogênea.
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Adicione as gemas e mexa bem até virar um creme liso.
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Incorpore as claras em neve à mistura, mexendo com delicadeza de baixo para cima, usando uma espátula.
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Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja levemente dourado e firme ao toque.
A importância dessa receita
Este bolo é uma ótima opção para pessoas com restrições ao glúten ou que desejam reduzir o consumo de gorduras e calorias sem abrir mão do sabor. Por não levar farinha nem óleo, ele também é mais leve e de fácil digestão. Ideal para quem quer uma sobremesa simples, funcional e gostosa.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?
Sim, você pode usar kefir ou iogurte vegetal (como o de coco) para versões sem lactose.
2. Dá para usar outro espessante além da maizena?
Sim, pode-se substituir por polvilho doce ou fécula de batata, com textura semelhante.
3. O bolo cresce muito?
Ele cresce moderadamente no forno, mas como não leva fermento, não espere uma massa muito alta.
Dicas
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Use um iogurte natural mais firme (do tipo grego) para um resultado ainda mais estruturado.
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Para um toque doce sem açúcar refinado, sirva com mel, frutas frescas ou geleia natural.
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Não abra o forno antes dos 20 minutos para evitar que o bolo murche.
Conclusão
Este bolo sem farinha e sem óleo é uma prova de que dá para comer bem e de forma saudável ao mesmo tempo. Leve, simples e delicioso, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Teste aí na sua casa e conte nos comentários o que achou! Também aceitamos sugestões de variações ou outras receitas que você gostaria de ver por aqui! 💬🍰
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