O bolo mesclado é um clássico que agrada todos os paladares, unindo a suavidade da massa branca com o sabor marcante do chocolate. Além de bonito e apetitoso, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em momentos especiais. Aprender essa receita é ter um bolo simples, macio e cheio de charme sempre que quiser.
Ingredientes Bolo Mesclado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo Bolo Mesclado
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
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Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
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Incorpore o fermento delicadamente.
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Separe a massa em duas partes iguais.
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Em uma delas, misture o chocolate em pó.
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Despeje as massas intercaladas em uma forma untada e enfarinhada.
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Com um garfo, faça movimentos leves para criar o efeito mesclado.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Dúvidas comuns
- Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode sim, mas o bolo ficará mais doce e com sabor de chocolate mais suave. - Como deixar o bolo mais fofinho?
Bata bem os ovos com o açúcar e não misture demais após colocar o fermento. - Posso congelar o bolo mesclado?
Sim, depois de frio, embale bem e congele por até 2 meses.
Conclusão
O bolo mesclado é uma receita prática, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você aprende a fazer um bolo macio, perfeito para diversas ocasiões. Uma opção clássica que nunca sai de moda e sempre faz sucesso. 🍰
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