Sabe aquele bolo que encanta só de olhar? O bolo mesclado com geleia é exatamente assim: irresistível à primeira vista e ainda mais apaixonante na primeira mordida. Essa receita combina a fofura de uma massa amanteigada com a delicadeza da geleia, resultando em um bolo úmido, perfumado e perfeito para qualquer ocasião. O contraste de texturas e sabores transforma essa simples sobremesa em um espetáculo de confeitaria caseira. Ideal para o café da tarde, um encontro com amigos ou até para presentear alguém especial, esse bolo é puro carinho em forma de receita!
Ingredientes Bolo Mesclado com Geleia
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3 ovos
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1 xícara de açúcar
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1/2 xícara de óleo
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1 xícara de leite
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
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1/2 xícara de geleia de sua preferência (morango, amora, goiabada cremosa etc.)
Modo de Preparo Bolo Mesclado com Geleia
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
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Acrescente o óleo e o leite e misture bem.
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Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e continue mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
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Junte a essência de baunilha e o fermento em pó, misturando delicadamente.
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Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Adicione colheradas da geleia por cima da massa, fazendo movimentos de zigue-zague com um palito para criar o efeito mesclado.
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Cubra com o restante da massa e, se desejar, adicione mais um pouco de geleia por cima, mesclando levemente.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.
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Espere amornar antes de desenformar.
A importância dessa receita
Além de ser uma receita extremamente saborosa e visualmente bonita, o bolo mesclado com geleia é uma maneira prática de inovar com ingredientes simples. A mistura da massa neutra com a acidez e doçura da geleia proporciona uma experiência sensorial completa. É uma ótima opção para reaproveitar aquela geleia esquecida na geladeira, transformando o comum em algo surpreendente e especial.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar qualquer tipo de geleia?
Sim! A receita funciona com geleias de morango, amora, framboesa, goiaba, entre outras. Escolha uma que harmonize com seu gosto.
2. A geleia precisa estar derretida?
Não necessariamente, mas se estiver muito firme, pode ser aquecida levemente para facilitar na hora de espalhar sobre a massa.
3. Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use cerca de 100g de manteiga derretida no lugar do óleo, para um sabor mais amanteigado.
Dicas para um bolo perfeito
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Não exagere na quantidade de geleia, para evitar que o bolo fique pesado ou com o centro cru.
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Use uma forma de tamanho adequado, para que a massa não transborde durante o crescimento no forno.
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Espere o bolo amornar antes de desenformar, assim ele mantém sua estrutura e não quebra.
Conclusão
Esse bolo mesclado com geleia é a prova de que é possível fazer algo visualmente lindo e incrivelmente gostoso com ingredientes simples e acessíveis. Com uma massa leve, um toque de baunilha e o charme da geleia mesclada, ele conquista tanto pelo sabor quanto pela aparência. Agora é sua vez de preparar essa delícia aí na sua cozinha! Depois, volte aqui e compartilhe sua opinião sincera, diga qual geleia usou e deixe suas sugestões para novas variações. Vamos adoçar ainda mais essa conversa? 🍓🍰💬
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