Depois que Descobri Esta Receita, Sabe aquele pãozinho que sobrou do café da manhã e ficou esquecido no fundo do saco? Muita gente acaba jogando fora sem pensar duas vezes. Mas e se eu te dissesse que esse pão pode se transformar na torta salgada mais cremosa, dourada e saborosa que você já comeu? Isso mesmo! Essa receita é tão prática, econômica e deliciosa que, depois de experimentá-la, você vai começar a guardar cada fatia de pão como se fosse um tesouro.
Hoje vou te ensinar a fazer uma torta irresistível de pão amanhecido com recheio de presunto e queijo, coberta com uma camada dourada e gratinada que dá água na boca só de olhar. Ideal para um lanche da tarde reforçado, jantar rápido ou até para surpreender as visitas. Vamos à receita?
Ingredientes: Depois que Descobri Esta Receita
Para a base:
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6 a 8 pães franceses amanhecidos
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2 xícaras de leite
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Para o recheio:
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200g de presunto fatiado
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200g de queijo muçarela fatiado
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Orégano a gosto
Para finalizar:
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Queijo ralado por cima (muçarela ou parmesão)
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Um fio de azeite (opcional)
Modo de Preparo: Depois que Descobri Esta Receita
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Prepare a base de pão:
Comece cortando os pães amanhecidos em rodelas ou pedaços pequenos. Em uma tigela grande, coloque os pães e adicione o leite. Deixe de molho por alguns minutos até que amoleçam completamente. -
Transforme em creme:
Com um garfo ou as mãos, amasse bem os pães com o leite até virar uma massa grossa. Adicione os ovos, o requeijão, o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta, e misture tudo até obter uma mistura cremosa. -
Monte a torta:
Em um refratário untado com um pouco de manteiga ou azeite, coloque metade da mistura de pão no fundo. Alise com uma colher. -
Adicione o recheio:
Cubra com uma camada de presunto, seguida de uma camada de queijo. Polvilhe orégano por cima para dar aquele toque especial. -
Finalização:
Cubra com o restante da mistura de pão, alise novamente e finalize com queijo ralado por cima. Se quiser, regue com um fio de azeite para deixar ainda mais dourado. -
Leve ao forno:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar por cima e firmar bem.
Dicas de Ouro:
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Dá pra variar o recheio! Experimente com frango desfiado, legumes refogados ou sobras de carne assada.
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Quer uma versão mais leve? Use leite desnatado, creme de ricota e presunto de peru.
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Sirva com uma saladinha verde e pronto: refeição completa!
Conclusão: Da Despensa ao Prato Principal
Essa torta é o tipo de receita que prova como a criatividade na cozinha pode transformar ingredientes simples e esquecidos em pratos dignos de elogio. Além de evitar o desperdício, você ainda prepara algo delicioso com o que já tem em casa. É economia, praticidade e muito sabor em cada garfada!
Então, da próxima vez que sobrar pão, nada de jogar fora. Lembre-se desta receita e transforme seu pão velho em uma refeição que vai conquistar todo mundo. Afinal, quem resiste a uma torta cremosa, com queijo derretendo e aquele cheirinho que invade a casa?
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