A macarronese é aquele prato clássico que não pode faltar em almoços de família, churrascos e datas comemorativas. Cremosa, colorida e cheia de sabor, ela agrada diferentes paladares e pode ser adaptada conforme os ingredientes que você tem em casa. Além disso, é prática de preparar e rende bastante, sendo perfeita para servir muitas pessoas sem complicação.
Ingredientes Macarronese
- 500 g de macarrão tipo parafuso ou penne
- 200 g de presunto em cubos
- 200 g de queijo muçarela em cubos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola roxa picada (opcional)
- 1 xícara de ervilha (opcional)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional)
Como fazer Macarronese
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, coloque o macarrão frio, o presunto, a muçarela, o milho, a cenoura e os demais ingredientes escolhidos.
- Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta e o suco de limão.
- Despeje o molho sobre o macarrão e misture delicadamente até ficar bem cremoso.
- Finalize com cheiro-verde, ajuste o tempero e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
A importância da macarronese
A macarronese é mais do que um simples acompanhamento: ela simboliza praticidade e união à mesa. É um prato versátil, econômico e fácil de personalizar, permitindo combinações variadas de ingredientes. Além disso, é ideal para ocasiões especiais, pois pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização do evento.
Receitas relacionadas
- Salada de maionese com batata e legumes
- Salada de macarrão com frango desfiado
- Arroz à grega simples e colorido
Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir a maionese?
Sim, você pode usar iogurte natural, creme de ricota ou requeijão para uma versão mais leve. - Quanto tempo a macarronese dura na geladeira?
Ela dura até 2 dias, bem armazenada em recipiente fechado e refrigerado. - Posso servir quente?
O ideal é servir fria ou em temperatura ambiente, pois o sabor e a textura ficam melhores.
Dicas
- Acrescente uvas-passas ou maçã picada para um toque agridoce.
- Para uma versão mais saudável, use macarrão integral.
- Se quiser mais sabor, adicione frango desfiado, atum ou bacon em cubinhos.
Conclusão
A macarronese é uma receita prática, versátil e cheia de sabor, perfeita para diversas ocasiões. Neste artigo, você aprendeu os ingredientes, o modo de preparo, a importância do prato, variações relacionadas, dúvidas comuns e dicas especiais para deixá-la ainda melhor. Agora é sua vez: prepare essa delícia, experimente suas próprias combinações e deixe uma opinião sincera nos comentários, além de sugestões de ingredientes que você costuma usar.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas