Quando o cheirinho de comida feita com carinho toma conta da casa, é difícil resistir. A massinha crock de frigideira é daquelas receitas que nos transportam para momentos simples e felizes: um lanche de tarde com a família, uma visita inesperada recebida com um mimo caseiro ou aquela vontade de comer algo gostoso sem complicação. Crocante por fora, macia por dentro e pronta em minutos, essa massinha é a prova de que receitas simples também podem ser especiais.
Ingredientes Massinha crock de frigideira
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de fermento químico em pó
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1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
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1 ovo
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1/2 xícara (chá) de leite (pode ajustar conforme o ponto da massa)
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Óleo para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira)
Modo de Preparo Massinha crock de frigideira
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Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
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Adicione o ovo, a manteiga e vá incorporando o leite aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
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Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou com um rolo, formando discos finos.
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Aqueça o óleo em fogo médio e frite os discos um a um, virando para dourar dos dois lados.
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Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
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Sirva quentinha, pura ou com um acompanhamento como requeijão, mel ou doce de leite.
Importância da Receita
A massinha crock de frigideira é mais do que uma receita prática — ela representa o resgate da cozinha afetiva, onde cada preparo tem história. É uma opção econômica, rende bastante e pode ser feita com ingredientes simples que quase sempre temos em casa. Ideal para quem busca alternativas rápidas sem abrir mão do sabor e do toque caseiro.
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Dúvidas Comuns
1. Posso assar em vez de fritar?
Sim, você pode assar em forno médio até dourar. A textura fica diferente, mas ainda assim saborosa.
2. Pode substituir o leite?
Pode usar água ou bebida vegetal, como leite de aveia ou amêndoas, mantendo a proporção.
3. Dá para rechear?
Sim! Você pode colocar queijo, presunto, frango ou até goiabada no centro da massinha antes de fechar e fritar.
Dicas
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Para deixar ainda mais crocante, abra bem fininha a massa antes de fritar.
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Se quiser um toque especial, adicione ervas secas ou queijo ralado na massa.
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Sirva com um café passado na hora — é combinação imbatível!
Conclusão
A massinha crock de frigideira é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor, simplicidade e versatilidade. Agora que você já sabe como prepará-la, experimente fazer em casa e aproveite cada mordida.
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