O medalhão de frango recheado é uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma refeição sofisticada e cheia de sabor. Essa receita combina a suculência do frango com um recheio irresistível, proporcionando uma experiência gastronômica única. Seja para um jantar especial ou um almoço em família, esse prato vai surpreender a todos!
Ingredientes Medalhão de Frango Recheado
- 500g de peito de frango moído
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 ovo
- 100g de queijo mussarela em cubos
- 100g de presunto picado
- 100g de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 100g de bacon em fatias para enrolar
- Palitos de dente para fixar
Modo de Preparo Medalhão de Frango Recheado
- Em uma tigela, misture o frango moído, o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite, a farinha de rosca e o ovo até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão.
- No centro, coloque um pedaço de queijo, presunto e um pouco de requeijão cremoso.
- Feche formando um medalhão e modele bem para que o recheio não vaze.
- Enrole cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito de dente.
- Disponha os medalhões em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire os palitos antes de servir e aproveite!
Importância do Medalhão de Frango Recheado
Essa receita é uma alternativa saborosa para diversificar o cardápio e substituir preparações tradicionais com frango. Além disso, é uma opção proteica, rica em sabor e fácil de preparar, podendo ser adaptada conforme o gosto pessoal.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o bacon?
Sim, você pode usar presunto, peito de peru ou até mesmo dispensar o envoltório.
2. Como evitar que o recheio vaze?
Certifique-se de fechar bem os medalhões e não exagerar na quantidade de recheio.
3. Posso fazer na air fryer?
Sim, basta colocar os medalhões na air fryer a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
- Acrescente ervas frescas à mistura para um toque especial.
- Sirva com um molho de mostarda ou barbecue para realçar ainda mais o sabor.
Conclusão
O medalhão de frango recheado é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu todos os segredos dessa receita, que tal testar e compartilhar sua opinião? Deixe seu comentário e sugestões para próximas receitas!
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