Os Palitos Crocantes de Batata são o tipo de receita que conquista à primeira mordida! Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor, eles são perfeitos para servir como aperitivo, lanche da tarde ou acompanhamento. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser feitos tanto fritos quanto assados — garantindo praticidade e sabor em qualquer ocasião.
🧂 Ingredientes Palitos Crocantes de Batata
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4 batatas médias cozidas e amassadas
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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2 colheres (sopa) de salsinha picada
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Sal e pimenta a gosto
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Óleo para fritar (se preferir, pode assar)
👩🍳 Modo de Preparo Palitos Crocantes de Batata
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Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o amido de milho, o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta.
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Mexa bem até formar uma massa homogênea e firme.
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Modele os palitos e disponha sobre uma forma forrada com papel manteiga.
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Para fritar: aqueça o óleo e frite até dourar.
Para assar: leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo. -
Sirva quente e aproveite essa delícia crocante!
💡 Importância
Além de saborosos, os palitos de batata são uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar ingredientes simples do dia a dia. Essa receita é uma forma econômica e criativa de transformar batatas em um petisco digno de festas, reuniões ou até lanches rápidos.
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❓ Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijos como muçarela ou minas padrão também funcionam bem.
2. Dá para congelar os palitos?
Sim. Congele crus em uma forma e depois transfira para um saquinho. Na hora de preparar, frite ou asse direto do congelador.
3. Ficam crocantes mesmo se assados?
Ficam! Basta deixá-los dourar bem e virar na metade do tempo.
🔧 Dicas
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Adicione um toque de páprica ou orégano para dar mais sabor.
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Se quiser um resultado ainda mais leve, pincele azeite antes de levar ao forno.
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Sirva com molhos variados: maionese temperada, ketchup artesanal ou molho de alho cremoso.
📝 Conclusão
Esses Palitos Crocantes de Batata são a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos! Uma receita prática, irresistível e perfeita para qualquer momento. Experimente em casa e conte nos comentários o que achou — sua opinião e sugestões são muito bem-vindas! 💬
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