O pão recheado é uma opção deliciosa e versátil para qualquer refeição. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como petisco para um encontro especial, essa receita combina sabor e crocância de maneira irresistível. Com um recheio cremoso de batata e queijo, cada mordida traz uma explosão de sabor que agrada a todos. Além disso, essa receita é uma forma criativa de aproveitar pães que estão prestes a vencer, evitando desperdício.
Ingredientes Pão Recheado
- 10 a 12 fatias de pão de forma
- 50 g de queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência
- 2 ovos
- 2 batatas médias
- 1,5 xícaras de pão ralado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá de sal fino
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Pão Recheado
Preparo do Recheio
- Descasque e corte as batatas: Corte-as em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Cozinhe as batatas: Leve ao fogo em uma panela com água e cozinhe até que fiquem macias.
- Amasse as batatas: Escorra a água e amasse bem até obter um purê homogêneo.
- Tempere o purê: Adicione o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- Prepare o queijo: Corte o queijo em pedaços pequenos ou rale.
Montagem do Pão Recheado
- Achate as fatias de pão: Utilize um rolo de massa para deixá-las mais finas e maleáveis.
- Adicione o recheio: Coloque uma porção do purê de batata e alguns pedaços de queijo no centro de cada fatia.
- Feche os pães: Dobre a fatia ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
Empanar e Fritar
- Prepare os ingredientes para empanar: Em um prato, bata os ovos. Em outro, coloque o pão ralado.
- Empane os pães: Passe cada triângulo primeiro no ovo batido e depois no pão ralado, cobrindo toda a superfície.
- Aqueça o óleo: Em uma frigideira funda, aqueça o óleo.
- Frite os pães recheados: Coloque os pães no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Escorra o excesso de óleo: Retire os pães fritos e coloque-os sobre papel toalha.
Importância do Pão Recheado
Essa receita é incrivelmente prática e versátil. Pode ser feita com ingredientes simples e adaptada de acordo com o gosto pessoal. Além disso, é uma excelente opção para evitar desperdício de pão e criar uma refeição saborosa e nutritiva.
Receitas Relacionadas
- Bolinho de Batata Recheado: Uma opção similar, mas sem o uso do pão.
- Pão de Alho Recheado: Ideal para churrascos e encontros especiais.
- Croquete de Queijo: Outra alternativa crocante e deliciosa.
Dúvidas Comuns
1. Posso assar ao invés de fritar? Sim! Basta levar ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
2. Qual outro recheio posso usar? Você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo um recheio doce como banana e canela.
3. Como armazenar os pães recheados? Depois de prontos, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno.
Dicas
- Utilize pão de forma um pouco amanhecido, pois ele absorve menos umidade.
- Para um sabor extra, adicione ervas como orégano ou salsa ao purê de batatas.
- Experimente servir com um molho especial, como maionese temperada ou ketchup caseiro.
Conclusão
O pão recheado é uma receita fácil, saborosa e versátil, ideal para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um lanche incrível. Experimente e compartilhe sua opinião! Quais recheios você gostaria de testar? Deixe seu comentário!
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