Se existe uma receita que conquista corações pelo aroma, sabor e apresentação, é o famoso Pão Segura Marido. Com massa fofinha e um recheio generoso de presunto e queijo, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como refeição principal acompanhado de uma salada. Mais do que uma delícia, esse pão carrega o carinho de quem prepara com amor — e dizem por aí que quem prova, se apaixona na hora! Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes Pão Segura Marido
Para a massa:
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500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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10 g de fermento biológico seco
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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250 ml de leite morno
Para o recheio:
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250 g de presunto picado
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250 g de muçarela picada ou ralada
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Orégano a gosto
Para pincelar:
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1 gema
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Um fio de azeite ou um pouco de leite
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Orégano ou parmesão (opcional)
Como fazer Pão Segura Marido
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Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, o leite morno, o ovo, a manteiga e o sal.
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Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
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Sove bem por cerca de 10 minutos e deixe descansar coberta até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
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Abra a massa com um rolo em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
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Distribua o recheio de presunto e queijo por toda a massa e polvilhe orégano.
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Enrole como um rocambole e coloque em uma forma untada, com a emenda virada para baixo.
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Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
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Pincele com gema misturada com leite ou azeite, e se quiser, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
A importância dessa receita
O Pão Segura Marido vai além do nome curioso. Ele representa a união de ingredientes simples com um resultado surpreendente, provando que a cozinha pode ser uma forma poderosa de demonstrar afeto. Além disso, é uma receita versátil, econômica e ideal para quem quer surpreender a família com algo feito em casa e cheio de sabor.
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Dúvidas comuns
1. Posso congelar o pão depois de assado?
Sim! Basta esperar esfriar, embalar bem e congelar por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno.
2. Dá para trocar o recheio?
Com certeza! Use frango desfiado, carne moída, calabresa, legumes ou até doce de leite para uma versão doce.
3. A massa pode ser feita com leite vegetal?
Sim, o leite de aveia ou de soja funciona bem para quem tem restrições.
Dicas
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Use queijo ralado no topo para um acabamento mais dourado e sabor extra.
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Para um toque especial, adicione um pouco de requeijão ou cream cheese no recheio.
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Sirva quentinho com um café passado na hora — é sucesso garantido!
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar o famoso Pão Segura Marido, com uma massa leve e recheio delicioso que conquista qualquer um. Uma receita prática, cheia de sabor e perfeita para várias ocasiões. Agora queremos saber de você: já conhecia essa receita? Fez aí na sua casa?
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