Pavê de Limão Cremoso, Quando se fala em sobremesa fácil, rápida e que agrada a todos, o pavê de limão é um verdadeiro clássico que não decepciona. Ele é aquele tipo de doce que remete à casa da vó, aos almoços em família e aos momentos de partilha. Refrescante, equilibrado entre o doce e o cítrico, e com uma textura que derrete na boca, o pavê de limão é uma das sobremesas mais queridas do Brasil.
Além de delicioso, ele é extremamente prático: leva poucos ingredientes, não precisa ir ao forno e pode ser preparado em minutos. É perfeito para quem quer impressionar sem complicação. Nesta versão simplificada e irresistível, você vai aprender o passo a passo para fazer um pavê de limão que vai deixar todo mundo pedindo bis!
Ingredientes Pavê de Limão Cremoso
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300g de biscoito maisena
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100ml de leite
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1 caixa de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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Suco de 2 limões
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Raspas de limão para decorar
Modo de preparo Pavê de Limão Cremoso
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Prepare o creme: Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até o creme encorpar e ficar homogêneo.
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Monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena rapidamente umedecidos no leite.
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Cubra com uma camada do creme de limão. Repita esse processo até finalizar com uma camada de creme por cima.
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Finalize: Salpique raspas de limão por cima para decorar.
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Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar bem. Quanto mais gelado, melhor!
A importância do pavê de limão
O pavê de limão é mais do que uma sobremesa: é uma lembrança afetiva presente em muitas mesas brasileiras. Sua simplicidade não diminui sua relevância — pelo contrário, o fato de ser acessível e fácil de fazer o torna ainda mais especial. Ele representa a união entre praticidade e sabor, ideal para qualquer ocasião, desde o almoço de domingo até festas de fim de ano. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa que não pese no calor, sendo refrescante e leve ao paladar.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar suco de limão de garrafinha?
Pode, mas o suco natural dá um sabor mais fresco e equilibrado à receita. Se usar o industrializado, cuidado com o excesso, pois ele pode deixar o doce amargo.
2. O pavê pode ser congelado?
Não é recomendado congelar o pavê, pois pode alterar a textura do creme e deixar os biscoitos encharcados após o descongelamento.
3. Dá para montar em porções individuais?
Com certeza! Você pode usar taças, potes pequenos ou copinhos para servir de maneira elegante e prática.
Dicas
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Para um sabor mais suave, utilize limão taiti. Para uma acidez mais marcante, prefira o limão siciliano.
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Se quiser um toque crocante, acrescente castanhas ou nozes picadas entre as camadas.
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Para um visual mais sofisticado, decore com fatias finas de limão ou chantilly na finalização.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a fazer um pavê de limão simples, delicioso e cheio de frescor, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é a prova de que a simplicidade pode (e deve!) ser valorizada na culinária.
Se você preparar essa sobremesa, não esqueça de voltar aqui e deixar sua opinião sincera. Também adoramos receber sugestões e saber como você personalizou a receita na sua casa. Até a próxima delícia! 🍋💚
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