Peixe frito diferente

Peixe frito diferente. Quem disse que peixe frito precisa ser sempre igual? Com alguns toques especiais, dá pra transformar um prato simples em uma verdadeira explosão de sabor e textura. O peixe frito diferente é perfeito para quem ama o tradicional, mas está em busca de inovação na cozinha. Seja para o almoço de domingo ou aquele jantar mais caprichado, essa receita vai surpreender — crocante por fora, macio por dentro e com um tempero irresistível. Bora aprender?

Ingredientes Peixe frito diferente

• 4 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho amassados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (chá) de páprica doce ou picante

• 1 colher (chá) de mostarda (opcional)

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de fubá ou farinha de milho flocada

• 1 colher (sopa) de amido de milho (para extra crocância)

• Óleo para fritar

Modo de Preparo Peixe frito diferente

1. Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta, páprica e a mostarda, se estiver usando. Deixe descansar por 15 a 20 minutos.

2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.

3. Passe os filés nessa mistura seca, apertando para que o empanado grude bem.

4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem dos dois lados.

5. Retire e deixe escorrer em papel-toalha. Sirva com limão e um molho de sua preferência.

Importância da Receita

O peixe é uma proteína saudável e cheia de benefícios, mas muitas pessoas o evitam por acharem que ele só pode ser preparado de forma básica. Com essa receita diferente, mostramos que dá pra deixar o peixe frito mais interessante, crocante e com muito mais sabor — sem complicar o preparo. É uma forma deliciosa de variar o cardápio e ainda agradar toda a família.

Mais 3 Receitas Relacionadas

• Bolinho de peixe crocante com batata

• Moqueca de peixe com leite de coco

• Filé de peixe empanado na airfryer

Dúvidas Comuns

1. Posso usar outro tipo de farinha no empanado?
Sim! Farinha panko deixa ainda mais crocante. Também dá pra usar farinha de rosca.

2. O que fazer para o peixe não grudar na frigideira?
Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de colocar o peixe. Use uma frigideira antiaderente, se possível.

3. Posso congelar os filés temperados?
Pode sim. Tempere, congele em porções e descongele antes de empanar e fritar.

Dicas Se Houver

• Adicione ervas secas (como orégano ou tomilho) à mistura de empanar para um sabor extra.

• Para uma versão mais leve, asse os filés no forno ou prepare na airfryer.

• Sirva com arroz soltinho, salada fresca ou purê de batata para uma refeição completa.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer um peixe frito diferente, que tal colocar a mão na massa e dar uma nova cara para esse prato tão tradicional? Com um empanado especial e tempero marcante, essa receita tem tudo pra virar queridinha aí na sua casa. Depois de testar, volte aqui e deixe sua opinião sincera e sugestões. Vou adorar saber como ficou o seu resultado! 🐟