Pizza de Frigideira Sem Forno, Quem disse que para saborear uma pizza quentinha e saborosa é preciso ter forno em casa? A pizza de frigideira chegou para provar que com poucos ingredientes, uma frigideira comum e 15 minutinhos você consegue preparar uma refeição irresistível, perfeita para qualquer hora do dia. Seja para um lanche rápido, um jantar improvisado ou aquele momento em que bate a vontade de comer pizza sem complicação — essa receita é a solução prática e deliciosa que vai entrar para o seu cardápio fixo. E o melhor? Suja praticamente nada na cozinha!
Ingredientes Pizza de Frigideira Sem Forno
Para a massa:
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1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
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1/3 de xícara de água
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1 colher de sopa de azeite ou óleo
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1 pitada de sal
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1 colher de chá de fermento químico (opcional, para deixar a massa mais fofinha)
Para a cobertura:
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3 colheres de sopa de molho de tomate
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150 g de muçarela ralada
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8 a 10 fatias de calabresa
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Rodelas finas de cebola a gosto
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Orégano a gosto
Modo de Preparo Pizza de Frigideira Sem Forno
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Prepare a massa: Em um recipiente, misture a farinha, o sal e o fermento (se for usar). Acrescente o azeite e vá adicionando a água aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
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Abra a massa: Com a ajuda de um rolo ou uma garrafa, abra a massa até formar um disco do tamanho da sua frigideira.
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Pré-asse a massa: Leve a massa à frigideira (de preferência antiaderente), em fogo baixo, e deixe dourar um lado por cerca de 3 minutos. Vire com cuidado e desligue o fogo.
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Monte a pizza: Com o fogo desligado, espalhe o molho de tomate sobre o lado dourado. Acrescente o queijo, a calabresa, a cebola e finalize com orégano.
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Cozinhe até o queijo derreter: Ligue o fogo bem baixo, tampe a frigideira e deixe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até o queijo derreter completamente e o fundo da massa estar crocante.
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Sirva quente: Retire com cuidado e sirva ainda quentinha.
A Importância de Uma Receita Como Essa
A pizza de frigideira não é só uma opção prática — ela representa a simplicidade da cozinha criativa. Para quem mora sozinho, não tem forno em casa ou quer envolver as crianças na cozinha de forma divertida e segura, essa receita é ideal. Além disso, ela pode ser personalizada de acordo com os ingredientes disponíveis na sua geladeira.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar massa de pastel ou pão sírio?
Sim! São ótimas alternativas para uma pizza ainda mais rápida.
2. Posso congelar a massa?
Sim, a massa crua pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico.
3. Posso usar outro tipo de queijo?
Claro! Pode usar prato, cheddar, minas ou até requeijão cremoso.
4. A massa não está assando direito, o que fazer?
Certifique-se de que o fogo esteja bem baixo e a frigideira tampada. O calor precisa circular para derreter o queijo e dourar o fundo.
Dicas
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Use frigideira com tampa para manter o calor e derreter o queijo mais rápido.
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Prefira fogo baixo para evitar que a massa queime antes de o queijo derreter.
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Dê um toque especial com borda recheada: antes de fechar a massa, coloque um fio de requeijão na borda e dobre levemente para dentro.
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Experimente variações doces com chocolate, banana e canela!
Conclusão
Hoje você aprendeu como preparar uma pizza de frigideira sem forno — uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, em poucos minutos, você faz uma pizza caseira com sabor de comida feita com carinho. Agora queremos saber de você: já fez essa receita? Tem alguma sugestão de variação? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe com quem ama pizza tanto quanto você! 🍕
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