Que tal preparar uma sobremesa incrível usando apenas três ingredientes? O pudim de 3 ingredientes é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um doce delicioso. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita conquista desde os paladares mais exigentes até aqueles que amam receitas simples e fáceis de fazer.
Ingredientes Pudim de 3 Ingredientes
- 3 ovos médios
- 400 ml de leite integral
- 6 colheres (sopa) de doce de leite
- Coco em flocos a gosto (opcional, para incrementar a decoração)
- Calda de caramelo pré-feita para untar a forma
Modo de Preparo Pudim de 3 Ingredientes
- Em uma vasilha grande, coloque os ovos, o leite integral e o doce de leite.
- Misture bem com o auxílio de um fué (batedor de arame) até obter uma mistura completamente homogênea.
- Passe essa mistura por uma peneira para garantir uma textura lisa e sem grumos.
- Despeje o líquido na forma redonda com furo central previamente caramelizada e, se desejar, polvilhe coco em flocos sobre o caramelo.
- Cubra a forma com papel alumínio, fechando bem as bordas.
- Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 45 minutos (para fogão) ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Retire do banho-maria, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme cuidadosamente e sirva.
A Importância dessa Receita
Esse pudim não é apenas incrível pela facilidade, mas também pela versatilidade. Com poucos ingredientes, você tem uma sobremesa pronta para impressionar em qualquer ocasião, desde um almoço simples em família até um jantar especial. Além disso, o doce de leite traz um sabor diferente do pudim tradicional, adicionando um toque especial à sobremesa.
Receitas Relacionadas
- Pudim de leite condensado: clássico, cremoso e sempre delicioso.
- Pudim de coco: com uma textura suave e sabor tropical.
- Pudim de chocolate: para os amantes de um doce mais intenso.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o doce de leite por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar leite condensado como substituição direta. O sabor ficará um pouco diferente, mas igualmente delicioso.
2. Preciso assar o pudim em banho-maria?
Sim, o banho-maria é essencial para garantir que o pudim cozinhe de forma uniforme sem formar furinhos.
3. Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?
Certifique-se de peneirar a mistura e bater suavemente, sem incorporar muito ar.
Dicas
- Use uma boa calda de caramelo: Se preferir, prepare uma caseira para um toque ainda mais especial.
- Respeite o tempo de geladeira: O pudim precisa de pelo menos 4 horas na geladeira para firmar e ficar mais saboroso.
- Desenforme com cuidado: Passe uma faca pelas laterais antes de virar o pudim para evitar que ele quebre.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um delicioso pudim de 3 ingredientes de forma simples e prática. Experimente essa receita e encante seus amigos e familiares com uma sobremesa irresistível. Se você gostou dessa receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões para novas delícias!
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