Se existe uma combinação que nunca sai de moda, é o sabor do leite Ninho com o irresistível toque do chocolate trufado. A sobremesa cremosa Ninho trufado é daquelas que conquistam à primeira colherada: doce na medida certa, com textura aveludada e um visual de dar água na boca. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia, ela é a prova de que o simples pode ser surpreendente quando feito com amor e capricho.
Ingredientes Sobremesa Cremosa Ninho Trufado
Creme de Ninho:
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1 lata de leite condensado
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2 xícaras (chá) de leite em pó Ninho
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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2 xícaras (chá) de leite integral
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1 caixa de creme de leite
Ganache Trufada:
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200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
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1 caixa de creme de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo Sobremesa Cremosa Ninho Trufado
1. Creme de Ninho:
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Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o amido e o leite.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
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Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve para esfriar.
2. Ganache Trufada:
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Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) ou em banho-maria.
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Acrescente o creme de leite e a manteiga, misturando até formar um creme brilhante.
3. Montagem:
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Em um refratário, alterne camadas do creme de Ninho e da ganache trufada.
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Finalize criando um efeito marmorizado, misturando levemente as camadas com uma colher.
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Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Importância
Essa sobremesa é uma verdadeira celebração de sabor e textura. Ela une o doce suave do leite Ninho com a intensidade do chocolate, criando um equilíbrio perfeito. Além de deliciosa, é uma opção prática e elegante para servir em almoços, festas e ocasiões especiais. Com poucos ingredientes e um resultado de confeitaria, é impossível resistir!
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar chocolate branco na ganache?
Sim! O resultado fica ainda mais doce e combina muito bem com o creme de Ninho.
2. Dá para fazer em taças individuais?
Com certeza! Fica lindo e prático para servir.
3. Posso congelar a sobremesa?
Não é indicado, pois a textura pode mudar. O ideal é mantê-la refrigerada e consumir em até 3 dias.
Dicas Se Houver
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Para um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
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Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate 70% na ganache.
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Experimente adicionar pedaços de morango entre as camadas — o contraste de sabor fica incrível!
Conclusão
A sobremesa cremosa Ninho trufado é daquelas receitas que encantam o olhar e conquistam o paladar. Fácil de fazer, irresistivelmente cremosa e com um sabor que fica na memória, ela é perfeita para qualquer momento. Agora que você aprendeu o passo a passo, prepare essa delícia e conte nos comentários o que achou — sua opinião e sugestões deixam nossa cozinha ainda mais doce! 🍫🥄
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