Sorvete Cremoso e Irresistível, O creme estilo Tramontana é um clássico quando o assunto é sobremesa gelada, conhecido por sua textura extremamente cremosa e sabor marcante. Preparar essa delícia em casa é mais simples do que parece e garante um resultado artesanal, sem conservantes e com ingredientes de qualidade. Além disso, é uma receita versátil, perfeita para agradar toda a família e impressionar convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes Sorvete Cremoso e Irresistível
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500 ml de creme de leite fresco
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250 ml de leite integral
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150 g de açúcar
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1 colher de chá de extrato de baunilha
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100 g de pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite
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100 g de biscoitos doces triturados
Como fazer Sorvete Cremoso e Irresistível
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Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar e o extrato de baunilha até formar picos firmes.
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Acrescente o leite integral aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem, mantendo a leveza do creme.
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Despeje a mistura em um recipiente próprio para congelamento e cubra com filme plástico ou tampa.
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Leve ao congelador por cerca de 2 horas.
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Retire do congelador e amasse com um garfo ou bata rapidamente para obter uma textura mais cremosa.
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Adicione o chocolate picado e os biscoitos triturados, misturando bem.
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Retorne ao congelador por mais 2 a 3 horas, sempre bem coberto.
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Retire alguns minutos antes de servir e aproveite seu sorvete caseiro cremoso.
Importância de preparar sorvete caseiro
Fazer sorvete em casa permite total controle sobre os ingredientes, evitando aditivos artificiais e excessos de açúcar. Além disso, é uma ótima alternativa econômica e uma forma de criar sabores personalizados, respeitando o gosto de cada pessoa. Receitas caseiras também valorizam momentos em família e incentivam uma alimentação mais consciente.
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Dúvidas comuns sobre o creme estilo Tramontana
Posso substituir o creme de leite fresco?
O ideal é usar o creme de leite fresco para garantir a textura correta, mas é possível testar com nata bem gelada.
Preciso de sorveteira?
Não. Essa receita foi pensada para ser feita sem sorveteira, utilizando apenas freezer e utensílios simples.
Quanto tempo dura no congelador?
Bem armazenado, o sorvete pode durar até 7 dias sem perder qualidade.
Dicas extras
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Essa base pode ser transformada em diversos sabores: adicione caramelo, doce de leite, nozes ou coco ralado.
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Para um toque especial, sirva com calda quente de chocolate ou frutas.
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Retire o sorvete do congelador cerca de 5 minutos antes de servir para facilitar na hora de montar as porções.
Conclusão
Ao longo deste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso creme estilo Tramontana em casa, entendeu a importância do preparo artesanal e descobriu variações e dicas para personalizar a receita. Agora é sua vez de testar! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou novos sabores que você gostaria de experimentar 🍨✨