As Teresinhas Cremosas são uma sobremesa irresistível, com camadas crocantes de massa folhada recheadas com um creme aveludado e envoltas em uma fina camada de açúcar e canela. Essa delícia é perfeita para acompanhar um café ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial.
Ingredientes Teresinhas Cremosas
Para a massa:
- 1 rolo de massa folhada pronta
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Para o creme:
- 500 ml de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para finalizar:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo Teresinhas Cremosas
Preparando o creme:
- Em uma panela, misture o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Deixe esfriar completamente antes de usar.
Montagem:
- Abra a massa folhada e corte em quadrados ou retângulos.
- Coloque pequenas porções do creme no centro de metade dos pedaços de massa.
- Cubra com outro pedaço de massa e pressione levemente as bordas.
- Pincele a superfície com a gema de ovo.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
Finalização:
- Misture o açúcar e a canela em um prato.
- Assim que os doces saírem do forno e ainda estiverem quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela.
- Deixe esfriar e sirva!
Importância da Receita
As Teresinhas Cremosas são um verdadeiro clássico das sobremesas, combinando texturas crocantes e cremosas em um só doce. A praticidade da massa folhada pronta torna essa receita acessível para qualquer pessoa, enquanto o creme caseiro garante um sabor irresistível. Essa sobremesa é perfeita para momentos especiais ou mesmo para adoçar o dia a dia.
Receitas Relacionadas
- Mil-folhas de creme
- Pastel de nata caseiro
- Folhados recheados com doce de leite
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a massa folhada pronta por uma caseira?
Sim! Se desejar, você pode preparar sua própria massa folhada, mas é um processo mais trabalhoso.
2. Como armazenar as Teresinhas Cremosas?
O ideal é consumi-las no mesmo dia, mas podem ser guardadas em um recipiente fechado por até 2 dias. Evite geladeira para não perder a crocância.
3. O creme pode ser feito com outro sabor?
Com certeza! Você pode substituir a baunilha por raspas de limão ou essência de amêndoas para variar o sabor.
Dicas
- Para um toque especial, adicione um pouco de raspas de laranja ao creme.
- Se quiser uma versão ainda mais crocante, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Experimente servir as Teresinhas acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha.
Conclusão
Agora você aprendeu a preparar essas maravilhosas Teresinhas Cremosas, uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Teste a receita, compartilhe com a família e amigos, e não esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas