Torta Cremosa de Frango com Milho e Pimentão

Torta Cremosa de Frango com Milho e Pimentão, A torta cremosa salgada com massa quebradiça é uma receita clássica que agrada pelo sabor e pela versatilidade. Com um recheio rico e cremoso, ela pode ser comparada a um quiche, sendo perfeita para diferentes momentos do dia. Feita com frango desfiado, milho e pimentão, e finalizada com queijo derretido, essa torta é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição deliciosa.

Ingredientes Torta Cremosa de Frango com Milho e Pimentão

• Massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada, se necessário
• Recheio:
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Creme:
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Cobertura:
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Modo de preparo Torta Cremosa de Frango com Milho e Pimentão
• Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Junte o ovo e misture até obter uma massa homogênea, adicionando água gelada se necessário. Forre o fundo e as laterais de uma forma untada e reserve na geladeira por 15 minutos.
• Para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Acrescente o frango desfiado, o milho e o pimentão. Tempere com sal e pimenta, misture bem e desligue o fogo.
• Em uma tigela, bata levemente os ovos e misture com o creme de leite, o leite e o sal.
• Retire a massa da geladeira, espalhe o recheio de frango, despeje o creme por cima e finalize com o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar. Retire do forno e sirva morna ou fria.
• Dúvidas comuns
• Essa torta é parecida com quiche?
  Sim, o recheio cremoso e a textura lembram bastante um quiche, mas com ingredientes simples e sabor bem caseiro.
• Posso trocar os ingredientes do recheio?
  Pode sim. É possível substituir o frango por carne, atum ou legumes, mantendo a base cremosa.
• Ela pode ser servida fria?
  Sim, essa torta fica muito saborosa tanto quente quanto fria, sendo ótima para lanches e marmitas.
• Conclusão
• A torta cremosa de frango com milho e pimentão é uma receita prática, saborosa e muito versátil. Com massa quebradiça, recheio cremoso e queijo derretido, ela se adapta perfeitamente ao almoço, jantar ou lanche da tarde. Uma opção completa que une simplicidade e muito sabor.