Torta de Liquidificador da Palmirinha, A torta de liquidificador é um clássico da cozinha brasileira e ganhou ainda mais destaque nas mãos da querida Palmirinha, que encantava a todos com seu jeitinho carinhoso e receitas práticas. Essa torta é perfeita para qualquer ocasião: pode ser servida em um lanche da tarde, em reuniões de família ou até mesmo em festas. O grande diferencial é a praticidade — basta bater a massa no liquidificador e acrescentar um recheio delicioso de sua preferência.
Ingredientes Torta de Liquidificador da Palmirinha
Massa:
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3 ovos
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2 xícaras de leite
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1 xícara de óleo
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de sal
Recheio (sugestão clássica):
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200 g de presunto picado
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200 g de queijo muçarela picado ou ralado
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1 tomate picado sem sementes
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1/2 cebola picada
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3 colheres de sopa de milho-verde
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Azeitonas fatiadas a gosto
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2 ovos cozidos em rodelas
Modo de Preparo Torta de Liquidificador da Palmirinha
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
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Acrescente o fermento por último e bata levemente apenas para misturar.
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Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
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Adicione o recheio escolhido, distribuindo bem.
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Cubra com o restante da massa.
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Decore com rodelas de ovo cozido e azeitonas.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
A Importância da Receita
Além de prática, essa torta é versátil e econômica, permitindo variar os recheios de acordo com o que você tem na geladeira. É também uma ótima opção para quem busca algo rápido, sem abrir mão do sabor caseiro que lembra a cozinha das avós.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a farinha de trigo por integral?
Sim, mas a textura pode ficar mais pesada.
2. Posso congelar a torta pronta?
Sim, embale bem e congele por até 3 meses.
3. Preciso usar exatamente o recheio da receita?
Não, você pode variar com frango, atum, legumes, carne moída ou até versões vegetarianas.
Dicas Se Houver
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Para deixar mais saborosa, adicione queijo ralado por cima antes de assar.
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Se quiser a torta mais úmida, acrescente requeijão cremoso ao recheio.
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Use formas menores para preparar porções individuais.
Conclusão
A torta de liquidificador da Palmirinha é uma receita que une praticidade, economia e muito sabor, sendo ideal para qualquer momento do dia. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal colocar em prática e surpreender sua família? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de novos recheios que você gostaria de experimentar.
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